Estes aperitivos são ideais para quando precisa de improvisar um jantar especial em poucos minutos. Aliás, eu adoro queijo e estes quadrados de feta no forno com massa filo arrasam em qualquer ocasião. E esta receita do blog Appetizer Addiction leva um fio de mel por cima que liga na perfeição com o salgado do queijo.
Ainda por cima, só precisa de 10 minutos a preparar e mais 10 no forno. E, claro, de 5 ingredientes: um bloco de queijo feta, massa filo, azeite extra virgem, mel e sementes de sésamo.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 quadrados, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, pré-aqueça o forno a 200º C.
A seguir, seque o queijo feta com papel de cozinha. Depois, corte-o em 12 pequenos cubos.
Agora, disponha uma folha de massa filo na bancada ou numa tábua e corte-a em 4 ou 6 tiras. O ideal é terem cerca de 25 cm de comprimento e a largura suficiente para conseguir embrulhar os cubos de feta.
Depois, pegue na primeira tira que cortou e pincele-a com o azeite. A seguir, coloque um dos cubos de feta no centro da ponta mais estreita. Depois, embrulhe o cubo como se fosse um presente e vá pincelando com azeite à medida que vai embrulhando.
A seguir, vá enrolando e embrulhando o cubo até ao fim da tira de massa filo. Entretanto, feche o “embrulho” com a ajuda de um palito e pincele o topo com um pouco de azeite.
Transfira o quadrado de feta com massa filo para um tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal. Depois, repita o processo até terminar os cubos de queijo e a massa filo.
Coloque o tabuleiro no centro do forno, pré-aquecido a 200º C, durante 10 a 15 minutos.
A seguir, retire do forno e transfira os quadrados de feta para uma travessa.
Espalhe por cima o mel, decore com sementes de sésamo e sirva!
Uma ótima sexta-feira,
Ela
