A primeira referência que existe dos doces finos do Algarve é de 1918 e vem de Portimão, onde se fala de uma talentosa doceira que fazia estes doces divinais e com formas criativas que os transformaram quase em obras de arte. Alguns anos mais tarde, fundou a famosa Pastelaria Almeida.
Uma vergonha o actual estado dessa pastelaria…
Caro e sem a qualidade de outrora.
Lamento muito ter que dizer.
Não há primor na execução.
Há -que respeitar tempos, temperaturas e não há hoje “amor” à arte.
Não me importava de pagar se houvesse rigor.
Tenho de ir conhecer outros lugares em Portimão e uma doceira na estrada de Algoz.