O cabrito é consumido há séculos em Portugal, mas a primeira receita de cabrito assado no forno como conhecemos hoje em dia surgiu no livro Arte de Cosinha, de João da Matta.
O cabrito é consumido há séculos em Portugal, mas a primeira receita de cabrito assado no forno como conhecemos hoje em dia surgiu no livro Arte de Cosinha, de João da Matta.
