Ingredientes
– 1/2 aba de bacalhau
– 1 Cebola
– 1 dente de alho
– Uma mão cheia de azeitonas pretas
– 1 molho de coentros
– Azeite q.b.
– Vinagre q.b.
– Flor de sal q.b.
– Pimenta preta moída no momento.
Preparação
Comece por retirar a pele e as espinhas do bacalhau. Desfie e deixe de parte.
Numa taça, mistur a cebola laminada, o dente de alho picado fininho e tempere com azeite, vinagre, flor de sal e pimenta preta moída no momento.
Misture bem antes de juntar o bacalhau. Acerte os temperos e sirva com os coentros picados e as azeitonas espalhadas por cima.
