Se uma tosta de manteiga de amendoim engorda muita gente, uma tosta de manteiga de amendoim e leite condensado engorda muito mais. Mas… porém… no entanto… contudo… todavia… não sei como lhe dizer isto… hmmm… ok, eu admito: vou experimentar! Não resisto! Eu sei que parece uma bomba atómica de calorias, mas não vou aguentar. É mais forte do que eu.
A receita é popular em Hong Kong onde, café sim, café não, estas tostas são servidas como um levezinho snack para o lanche. Eu repito: snack, aquele petisco leve e ligeiro que não enche ninguém. Eu cá vou arriscar e experimentar isto, mas acho que chega para me alimentar durante uma semana.
Esta tosta foi preparara pelo site Food52 e, além do recheio de leite condensado e manteiga de amendoim, leva ainda uma cobertura de ovos batidos como se fosse uma french toast. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Corte pão de forma em fatias do tamanho de torradas. Espalhe leite condensado de um lado de uma fatia e duas colheres de manteiga de amendoim só de um lado de outra fatia. Junte as duas fatias com o recheio virado para dentro, formando uma sanduíche.
Numa taça grande, bata três ovos e depois mergulhe as sanduíches no ovo. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite ou de óleo e frite o exterior das sanduíches, deixando ambos os lados bem tostados.
No momento de servir, pode ainda salpicar o topo das tostas com mais um fio de leite condensado. E depois é comer até rebentar. Agora quero saber: quem tem coragem de experimentar esta loucura?
Uma óptima tosta para si onde quer que o leite condensado esteja,
Ele
receita e foto: food52
