Sim, juro que estou de dieta, por isso, é que vou começar o dia com este pequeno-almoço saudável que descobri no blog Yummly. É fácil, é delicioso e e, se fizer muita quantidade, dura-lhe a semana toda.
Para fazer esta maravilha só precisa de quinoa, leite de amêndoa ou leite de coco se preferir, mirtilos, cacau em pó e mel ou xarope de ácer.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.
Ferva o leite de amêndoa e a quinoa num tacho pequeno. Reduza para lume brando, tape durante 15 minutos ou até a água ficar completamente absorvida. Retire do lume, tape com um pano de cozinha ou com um guardanapo e deixe assentar durante 5 minutos.
Junte o cacau e o mel e misture bem. Decore com os mirtilos e delicie-se.
Uma ótima semana,
Ela
receita e foto: yummly