Este wrap com ovo estrelado em queijo feta foi um caso sério de viralidade no Tik Tok. Com uma base crocante de queijo feta sobre uma camada de abacate e com uma gema perfeita, esta receita do blog Cooking with Ayeh é o pequeno-almoço ideal para quando está cheio ou cheia de fome mas não lhe apetece encher-se de pão.
Além disso, também pode ser um ótimo e facílimo almoço, porque este wrap com ovo estrelado em queijo feta fica pronto em 5 minutos. Ainda por cima, não é assim tão calórico: ao todo, vai ingerir 288 calorias.
Para isso, precisa de comprar um ovo grande, queijo feta, um wrap, um abacate, orégãos secos, piripíri, azeite ou spray de cozinha, sumo de limão, e cebola em picles e óleo de malagueta para decorar.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, espalhe spray de cozinha numa frigideira pequena e desfaça o queijo feta em crumble de forma a cobrir o fundo incluindo as bordas da frigideira.
Depois, deixe saltear o queijo feta em lume médio durante alguns minutos até o queijo derreter sem queimar. A seguir, abra o ovo com cuidado para o centro do frigideira.
Tempere o ovo com os orégãos secos e o piripíri e deixe-o cozinhar até ficar pronto, mas com a gema ainda líquida.
Entretanto, aqueça o wrap no forno ou no micro-ondas e esmague o abacate por cima do wrap. Depois, espalhe por cima umas gotas do sumo de limão.
Quando o ovo ficar pronto e o queijo tiver criado uma base crocante dourada e acastanhada, transfira-os com cuidado, com a ajuda de uma espátula, para cima do abacate e do wrap.
Decore com a cebola em picles e com um fio de óleo de malagueta e
delicie-se com o seu wrap com ovo estrelado em queijo feta.
Boas receitas,
Ela
