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Casal Mistério

Casal Mistério

rolinhos de presunto com abacate e queijo de cabra, o almoço mais fácil e original para a praia

08.06.19

É quase um wrap, mas não leva farinha. Em vez de enrolar o seu recheio numa tortilla, enrola-o numa deliciosa fatia de presunto. Dá uma espectacular entrada para um jantar de amigos, um canapé de sonho para uma festa de família ou até um almoço original para levar para a praia.

A ideia é do sempre imbatível site The Kitchn e até consegue ser mais fácil de fazer do que ver um director da TAP a receber um prémio em ano de prejuízos. 

Tudo o que vai precisar é de chèvre o mais cremoso possível, sumo de limão espremido no momento, presunto fininho, rúcula (eu vou substituir por canónigos) e abacate cortado em fatias. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

Snapshot-5-Ingredient-Avocado-Recipes-Keto-Roll-Ups_017.jpeg

 

Misture o chèvre, numa taça, com o sumo de limão e um pouco de pimenta preta moída no momento. Espalhe esta mistura por cima de todas as fatias de presunto. Faça um montinho de rúcula (ou canónigos) numa das pontas de cada fatia. E coloque duas a três fatias de abacate por cima. Enrole o presunto começando pela ponta onde está o abacate e almoço pronto.

É ou não é fácil? E fresco? E divinal? E... ok, eu calo-me!

 

Um óptimo almoço para si onde quer que o presunto esteja,

Ele

 

receita e foto: the kitchn