Hoje é dia de futebol. Há televisão, há cachecol e vai ter de haver também qualquer coisa para petiscar. Qualquer coisa que se adapte bem a um jogo de futebol às oito da noite. Ou seja, que não nos extermine a fome para o jantar e, já agora, que nos faça sobreviver ao sofrimento. É preciso um petisco leve e delicioso. E, já agora, que tenha alguma coisa a ver com a Islândia. Um petisco que envolva salmão fumado. Este leva também crème fraîche e caviar.
Ingredientes
- 4 wraps
- 1 embalagem de crème fraîche
- 250 gramas de salmão fumado
- 1 frasco de caviar Tzar
Para começar, ponha uns quatro wraps no frigorífico para ficarem moles e para que seja mais fácil cortá-los sem os esfarelar. Se não tiver tempo de os deixar umas duas horas no frigorífico, humedeça-os com um guardanapo molhado. Depois, barre-os bem com uma camada de crème fraîche e estenda umas fatias de salmão fumado em toda a área do wrap. Coloque por cima uma camada de ovas de caviar Tzar (já lhe disse neste post onde é que pode comprar um caviar-baratucho-que-não-é-bem-caviar-mas-que-até-é-bom) e enrole o wrap. Finalmente, corte o wrap às rodelas fininhas, prepare um gin tónico (veja esta receita aqui ou esta aqui) ou uma sangria (aqui) e sente-se à frente da televisão.
Um abraço para o Ronaldo, onde quer que ele esteja,
Ele
receita e foto: casal mistério
