Ninguém merece perder as últimas horas de domingo a cozinhar! Tudo o que queremos é um jantar fácil e rápido para conseguirmos aproveitar a noite para ver em loop a nossa série preferida. A Mansão Mistério está totalmente rendida ao This is Us, por isso, tentamos jantar cedo, para vermos e revermos a série em família.
E esta receita, do blog The Comfort of Cooking, só precisa de 3 ingredientes: massa de pizza, fatias de fiambre fininhas e queijo mozzarella ralado. Pode ainda acrescentar, se gostar, mas já é opcional, salsa fresca e servir com mostarda ou molho de rábano.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para cerca de 8 fatias, espreite aqui a receita original.
Pré-aqueça o forno a 200º C. Espalhe a massa de pizza na bancada polvilhada com farinha e forme com a massa um retângulo com cerca de 30 x 20 cm. Distribua as fatias de fiambre por cima da massa deixando um espaço de cerca de 1,5 cm nas pontas e espalhe por cima o queijo ralado. Comece a enrolar a massa a partir do lado mais estreito até formar um rolo e cole as pontas para selar.
Coloque o rolo no forno, num tabuleiro previamente untado com gordura vegetal, com a parte selada virada para baixo. Leve ao forno durante 50 minutos ou até ficar com um tom dourado e acastanhado. Mas atenção: vá confirmando, porque o tempo no forno varia consoante a espessura da massa de pizza que escolheu. Há massas que só precisam 20 minutos!
Deixe assentar durante 10 minutos antes de cortar em 8 fatias com uma faca de serrilha.
Decore com salsa e sirva com mostarda ou molho de rábano.
Um resto de um bom domingo e uma ótima semana,
Ela
P.S. Anime-se, terça já é feriado outra vez!!!
fotos: the comfort of cooking
