São um dos doces mais típicos do Natal, mas nasceram antes da formação do próprio país. No episódio desta semana do podcast do Casal Mistério, vamos contar a história da origem das rabanadas. Afinal, quem inventou este doce e porque tanta gente lhes chama Fatias Paridas ou Fatias Dormidas? Se quiser ouvir toda a história sobre a origem das rabanadas, então carregue no play aqui em baixo.
O nome Rabanadas vem do espanhol rebanar, o que significa fatiar. No entanto, a origem desta sobremesa também não é espanhola. Em muitos países do mundo, as rabanadas (ou uma receita quase igual) é conhecida como french toast. Mas se acha que como isso está desvendado o mistério da sua origem, está muito enganado. É sobre todos estes mistérios que falar no episódio de hoje do Favas Contadas.
Além de contarmos onde nasceu o doce, ainda explicamos a origem de todos os outros nomes por que são conhecidas as rabanadas. E até contamos a história da mãe pobre que não tinha dinheiro para comer e por isso secou o leite com que amamentava o filho. Só se conseguiu salvar quando lhe ofereceram um pão duro, um ovo e uma garrafa de leite. Terá sido assim que nasceram as rabanadas?
O melhor é desfazer todas as dúvidas e mistérios no episódio desta semana do Favas Contadas. Basta procurar o nosso podcast em qualquer uma das plataformas disponíveis em Portugal: Apple Podcasts, Spotify ou CastBox. E ouvir todas as histórias que contamos semanalmente sobre a origem da comida. Desde como nasceu o arroz doce, até ao erro que levou à invenção do pão-de-ló de Alfeizerão, passando pelo homem que inventou o bolo-rei ou pelo que os portugueses comiam no Natal há 100 anos.
Um óptimo Natal para si onde quer que estejam as rabanadas,
Ele
fotos: AnaMOMarques; ramonespelt / istock
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