Sabia que a festa do renascimento, na época da Páscoa, nasceu muito antes do catolicismo? E imaginava que o borrego, os ovos e até o pão eram símbolos desta festa já antes do início da religião? Tem ideia de que o nome Páscoa vem de outra religião? E que a cruz colocada no topo do folar da Páscoa não vem da cruz de Cristo? Ou, já agora, porque é que comemos amêndoas com açúcar na Páscoa? E porque é que o Coelhinho da Páscoa é o único coelho que põe ovos? É para responder a estas e outras perguntas sobre como nasceram as tradições gastronómicas da Páscoa que estamos aqui hoje com um episódio especial do novo podcast Favas Contadas, da autoria deste vosso Casal Mistério e que tem o patrocínio da Fula.
A verdade é que a Páscoa é a festa mais importante para os católicos, mas nada do que disse aqui em cima nasceu com o cristianismo. Nem sequer o cordeiro ou o pão….
Mas o melhor mesmo é ouvir toda a história das tradições da Páscoa neste episódio especial. E, para isso, pode carregar no play aqui em baixo ou começar a seguir o podcast Favas Contadas no Spotify, no Apple Podcasts ou no Google Podcasts.
Só para lhe abrir o apetite, posso dizer-lhe que nem sequer a receita de ensopado de borrego – o nosso típico e alentejano ensopado – é portuguesa. A origem da receita (ensopado de carneiro) é árabe e remonta ao século VIII.
Mas o melhor mesmo é ouvir este episódio completo aqui para descobrir como nasceram as tradições gastronómicas da Páscoa. E depois aproveitar a sua Páscoa em família.
Uma óptima Páscoa para si onde quer que as tradições gastronómicas estejam,
Ele
