Em apenas 20 minutos, esta receita pode estar à sua frente para se deliciar sem culpas. É divinal e só tem 197 calorias. Além disso, é o almoço ideal para levar para o trabalho. Quando abrir o tupperware, vai ver os seus coleguinhas a fazerem fila para tentarem descobrir o segredo de uma salada tão boa, tão fresca e tão saudável. A receita é do sugestivo blog Skinny Taste e, claro, como é óbvio, não engorda nada.
Só precisa de cebola roxa picada, sumo de duas limas, azeite, sal e pimenta preta, camarão descascado, cozido e cortado em pedaços, um tomate médio cortado em cubos, um abacate cortado em cubos, um pimento jalapeño picado (sem sementes) e coentros picados.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Comece por misturar, numa taça pequena, a cebola roxa, o sumo de lima, o azeite, o sal e a pimenta. Deixe a marinar durante pelo menos 5 minutos para deixar o molho absorver o sabor da cebola.
Numa taça grande, misture o camarão cozido cortado em pedaços, o abacate, o tomate e o pimento jalapeño. Junte o molho e acrescente os coentros no fim. Mexa bem, ajuste os temperos (o sal e a pimenta) e sirva.
Boas receitas, de preferência light e deliciosas como esta,
Ela
receita e foto: skinny taste
