Este fim de semana tenho sido uma menina bonita, muito bem comportada. Só bebi quatro garrafas de vinho branco e comi 3 pães alentejanos com queijo. Estou a brincar! Estou mesmo a portar-me bem! Não estraguei a minha dieta… ainda! E a prova é esta espetacular salada do blog Skinny Taste que vou fazer hoje para o almoço. É fácil, demora 20 minutos a fazer e tem menos de 200 calorias! O segredo desta delícia está no sumo de lima e nos coentros que a torna fresca e especial.
Só preciso de cebola roxa picada, sumo de duas limas, azeite, sal, pimenta, camarões descascados já cozinhados, um tomate médio cortado em cubos, um abacate cortado em cubos, um pimento jalapeño sem sementes picado e coentros picados.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Numa taça pequena, misture a cebola roxa, o sumo de lima, o azeite, o sal e a pimenta. Deixe marinar durante pelo menos 5 minutos até absorver o sabor da cebola.
Numa taça grande, misture o camarão cortado em pedaços, o abacate, o tomate e o pimento jalapeño. Misture todos os ingredientes, acrescente os coentros e volte a mexer. Tempere com sal e pimenta.
É fácil, é saudável e não engorda nada. Só não dá é milhões, mas não se pode ter tudo!
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Um ótimo domingo,
Ela
receita e foto: skinny taste
Boa tarde
As suas receitas têm todas um aspeto óptimo e devem ter também um sabor maravilhoso. O único senão é que quase sempre são com ingredientes que não são propriamente acessíveis a todas as carteiras.
É impossível ter menos de 200 calorias. Um abacate só tem mais de 300…