Esta salada do blog Vegeterian Ventures demora 10 minutos a fazer e um a comer porque é simplesmente deliciosa e viciante. Com este calor, tudo o que apetece são pratos leves e fáceis porque não sei porquê – mas durante estes meses de verão – dá-me “uma espécie de inconseguimento no corpo”, como dizia um amigo meu, e de facto não me apetece fazer nada. Vá lá que é só durante o verão. Menos mal.
Esta maravilha só tem 5 ingredientes e é uma receita que se aproxima da perfeição. Só precisa de melancia, meloa cantaloupe e melão cortados às fatias, queijo feita esmagado, raspas e sumo de uma lima. Depois, tenha à mão hortelã e sementes de sésamo tostadas para decorar.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.
Coloque as fatias de fruta alinhadas numa travessa, intercalando por cores.
Espalhe o queijo feta por cima, as raspas e o sumo de limão. Decore com folhas frescas de hortelã e sementes de sésamo tostadas e delicie-se!
É tão fácil que até irrita, não é?
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Boa praia e boas receitas,
Ela
receita e foto: vegeterian ventures
