Demora 15 minutos a preparar e vai provocar a cobiça no toldo alheio. Esta receita do blog Simple Healthy Kitchen é uma delícia, é saudável e, ainda por cima, é linda de morrer. Com um molho de azeite, sumo de limão e um toque de mel, vai ver que vai fazer mais sucesso na praia do que o seu corpo escultural. E a melhor notícia de todas é que só tem 171 calorias.
Para fazer esta maravilha da gastronomia, só precisa de ter em casa meia meloa cantaloupe e meio melão sem as sementes, bolinhas de mozzarella, hortelã fresca, sumo de limão, azeite extra virgem, mel e fatias de presunto enroladas.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.
Com uma colher de gelados ou de meloa, faça várias bolinhas de melão e de meloa. Coloque-as numa taça grande. Junte as bolinhas de mozzarella e a hortelã picada. Tempere com sal e pimenta.
Numa taça pequena, misture o sumo de limão, o azeite e o mel.
Espalhe sobre a salada e mexa.
Emprate a salada e só nessa altura é que junta o presunto enrolado.
Decore com algumas folhas de hortelã.
Não é um espetáculo de uma salada?
Boas férias, se for o caso,
Ela
receita e foto: simple healthy kitchen
