Como é que eu nunca me lembrei de uma combinação destas antes? Que maravilha de receita que descobri no blog The Modern Proper! Ainda por cima, só precisa de 5 ingredientes e de 15 minutos do seu tempo. É um ótimo almoço saudável e até pode levar para a praia.
Só precisa de rúcula, queijo de cabra, amoras, pistácios descascados e molho de mostarda e mel.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Depois é muito fácil: misture a rúcula, o queijo de cabra, as amoras e os pistácios numa travessa ou numa saladeira e tempere com o molho de mostarda e mel. Para fazer este molho, junte numa taça pequena, mostarda em grão, mel, vinagre de arroz, azeite extra virgem, meia chalota picada, sal e pimenta e deixe emulsionar durante alguns minutos.
Um ótimo domingo,
Ela
receita e foto: the modern proper
.jpg?size=xl)
