Eu sei. Sou obcecada por figos. Não há nada a fazer. Cada vez que descubro uma receita com figos, sinto uma irresistível vontade de a fazer. Olho para uma receita, espreito uma lista de ingredientes e, quando descubro a palavra “figo”, os meus olhos saem das órbitras, qual Looney Tunes. Foi exatamente isso que me aconteceu quando encontrei esta deliciosa salada num dos meus blogs preferidos: a house in the hills.
Ingredientes
- Figos, sem casca e cortados em metades
- 1/2 molho de hortelã picado
- 1/4 de chávena de nozes partidas
- Queijo de cabra
- 1/4 de chávena de azeite extra-virgem
- 1/8 de chávena de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de mel
- Sal
Junte o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, o mel e o sal num jarro pequeno. Agite bem para misturar e reserve. Numa taça, junte os figos, a hortelã, as nozes e o queijo de cabra. Tempere com o molho e mais uma pitada de sal e sirva. É aproveitar enquanto ainda há figos porque isto não dura para sempre.
Um bom fim de verão para si,
Ela
receita e foto: a house in the hills
Eu também adoro figos mas este ano não estou a conseguir encontrar à venda em nenhum hipermercado…
Aonde costuma comprar?
É uma perdição andar por aqui !!
Onde encontra figos, vi-os uma única vez em Julho à venda e desde aí nunca mais!!!
Onde conseguem comprar figos! Adoro, mas não os consigo encontrar em lado algum e em tempo algum
Olá, já encontrámos na feira (Príncipe Real, Almoçageme, Cascais, por exemplo) e várias vezes no My Super.
Boas receitas,
Ela
Olá,
Já encontrámos na feira (Príncipe Real, Almoçageme, Cascais, por exemplo) e várias vezes no My Super.
Boas receitas,
Ela
Olá,
Já encontrámos na feira (Príncipe Real, Almoçageme, Cascais, por exemplo) e várias vezes no My Super.
Boas receitas,
Ela
Eu arranjo-os à xinxada (?) eheheh mas este ano só xinxei dos verdes! damn!
Adooooro figos, mas infelizmente “rebentam-me” a boca e não posso abusar deles
Fico sempre a babar com estas receitas com figos e queijo de cabra e/ou presunto e coise… ai… jasus