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Casal Mistério

Casal Mistério

salmão com molho de mostarda, a receita com apenas 3 ingredientes ideal para quem está de dieta

18.10.19

Eu sei que já partilhámos aqui no blog dezenas (se não centenas) de receitas de salmão. Peço desculpa, desde já, pela ligeira obsessão. Mas para tudo há uma explicação: é que além de eu adorar salmão, esta receita do blog Slender Kitchen, como a maioria das receitas com salmão, é permitida por quase todas as dietas: paleo, keto, sem glúten, enfim, é praticamente uma receita detox.

Esta é muito fácil de fazer, fica pronta em 20 minutos, tem apenas 3 ingredientes, fora o sal e a pimenta, claro, e não engorda quase nada: são apenas 257 calorias e 8 g de hidratos por pessoa.

Só precisa de um bom lombo de salmão fresco, mostarda à l' ancienne, xarope de ácer e, claro, sal e pimenta. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

maple-mustard-salmon-1.jpg

 

Agora, não vai acreditar na facilidade desta receita: pré-aqueça o forno a 180º C.

Misture numa taça a mostarda com o xarope de ácer.

Pincele o molho por cima do lombo de salmão e leve ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal durante 10 a 12 minutos.

Retire e sirva acompanhado de uma boa salada.

É tão fácil que não dá para acreditar, não é?

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: slender kitchen