Hoje é domingo mas nem sequer estou de neura porque na próxima semana é feriado dia sim dia não. Que maravilha! Devia ser sempre assim! Falo por mim! Tenho a certeza de que renderia muito mais! Mas enfim, se eu mandasse neste país, éramos todos muito mais felizes! Provavelmente ainda mais pobres, mas sem dúvida muito mais felizes! Por falar em coisas que me fazem felizes, tudo o que apetece num fim de tarde de domingo é uma deliciosa e fresca sangria. E foi precisamente esta espetacular sangria de maracujá que descobri no blog Something New For Dinner que pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer.
E Ele, mestre da culinária (sobretudo no que toca a bebidas alcóolicas), fez esta delícia em 10 minutos.
Só precisou de mangas cortadas em cubos, morangos cortados às fatias, maracujás, vinho branco, sumo de ananás, rum, açúcar, água com gás e folhas de hortelã.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Coloque os cubos de manga e as fatias de morango num jarro. Corte os maracujás ao meio e esprema as sementes para o jarro. Junte o vinho, o sumo de ananás, o rum e o açúcar. Mexa devagar e prove. Se precisar ponha mais açúcar. Tape e deixe no frigorífico durante a noite.
Antes de servir, encha os copos de gelo. Despeje a sangria com pouca fruta para os copos. Finalize com a água com gás e decore cada copo com morangos e uma folha de hortelã.
Um resto de um ótimo domingo, de preferência acompanhado de uma sangria como esta,
Ela
receita e foto: something new for dinner
