É só a mim que, nestes dias quentes de feriado durante a semana, dá estes desejos súbitos e desesperados de beber uma sangria leve e fresca? Estou eu tranquila a preparar uma saladinha saudável para o almoço quando começa a crescer em mim uma necessidade imperiosa de beber uma sangria. Tudo isto é muito triste, porque está uma pessoa de boca fechada o dia inteiro a cumprir escrupulosamente a sua dieta quando esta coisa inexplicável que cai sobre mim (será isto o pecado da gula?) me leva diretamente para o caminho da tentação e logo da perdição… E o pior é que o meu querido Marido Mistério não ajuda em nada, porque ainda ia a tempo de evitar a tragédia quando descobri que não tínhamos gelo em casa. Resposta imediata:
– Não faz mal, vai cortando o melão e o pepino que eu vou à bomba de gasolina e volto em dois minutos.
É assim o nosso casamento: um diz “mata”, o outro diz “esfola”.
E foi assim que brindámos ao santo casamenteiro com esta espetacular e leve sangria que descobri no blog Garnish With Lemon.
Só precisámos de uma garrafa de vinho branco seco, gin, açúcar, meio melão cortado aos cubos, meio pepino cortado às fatias (sem as sementes), folhas frescas de hortelã e água com gás ou 7Up, se preferir.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.
Depois é mais fácil do que somar 1+1. Junte todos os ingredientes exceto a água com gás num jarro grande e mexa bem. Leve ao frigorífico durante pelo menos 3 horas (ou o máximo tempo que conseguir).
Antes de servir, acrescente a água com gás. Sirva em copos cheios de gelo.
Não é deliciosamente fácil e incrivemente leve?
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Um ótimo feriado para os lisboetas e um brinde ao resto do país,
Ela
receita e foto: garnish with lemon
ui que bem que me parece!