É a verdadeira receita milagrosa. Para aqueles dias em que estamos à beira do Armagedão – nada a ver com o filme do Bruce Willis, tudo a ver com a nossa vida a três dias do início do BrunchVilla (por falar nisso, já comprou o seu bilhete para a primeira feira de brunch em Portugal? Não deixe esgotar).
E porque será que esta receita é a salvadora da nossa vida caótica? Primeiro, porque nos dá um boost de energia de que precisamos desesperadamente para conseguirmos sobreviver até sábado. Depois, porque demora um minuto e meio a fazer – e cada segundo ao longo desta semana vale ouro para nós.
A receita é do sempre infalível site The Kitchn e leva apenas leite de amêndoa sem açúcar (ou outro leite vegetal que prefira), framboesas congeladas, espinafres baby, iogurte grego natural e – a dupla maravilha da cozinha, o casal mistério dos alimentos saudáveis… – gengibre fresco descascado e sumo de lima espremido no momento. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Agora a segunda parte do milagre: 30 segundos para colocar todos os ingredientes dentro de um liquidificador, um minuto para bater tudo até ficar com um creme suave e aveludado.
Se estiver com a nossa vida caótica, coloque o smoothie dentro de uma daquelas garrafas de alumínio e vá à sua vida. Se conseguir, vá bebendo enquanto responde a 50 emails, trata de 25 assuntos e descobre um assador de castanhas para o BrunchVilla… Ups! Acho que já falei demais.
Um óptimo smoothie para si onde quer que o BrunchVilla esteja (em Marvila, claro!),
Ele
receita e foto: the kitchn
