será esta a melhor massa orzo com frango?

Não tenho grandes dúvidas de que estamos perante um caso sério. Esta fenomenal massa orzo com frango é uma das 25 melhores receitas de 2024 do blog Half Baked Harvest. E é fácil perceber porquê. Além de ter este molho hiper-cremoso a envolver tudo, ainda é dos jantares mais simples para fazer em casa.

Tudo o que precisa de juntar é tomate seco, seis coxas de frango, farinha, italian seasoning (uma mistura seca de manjericão, orégãos, tomilho, alecrim e sálvia), manteiga, alho picado, massa orzo, caldo de galinha, natas, molho pesto, queijo parmesão ralado e tomilho fresco. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, então consulte a receita original aqui e opte pelo botão que diz “Métrico”.

Massa orzo com farngo

Preparação

Em primeiro lugar, escorra três colheres de sopa do azeite da embalagem de tomate seco e coloque-as numa frigideira que possa ir ao forno. Ligue o lume no médio-alto. Pique os tomates secos escorridos e deixe-os de parte.

Entretanto, tempere as coxas de frango com sal e pimenta e envolva-as na farinha. Coloque-as em seguida na frigideira e sele-as dos dois lados. Assim que estiverem douradas (3 a 5 minutos de cada lado), tempere-as com uma colher de chá de italian seasoning e retire-as para um parto.

No entanto, não lave a frigideira – adicione a manteiga e mais uma colher de chá de italian seasoning, o alho picado, a massa orzo e piripíri (se gostar). Cozinhe durante dois minutos, até o orzo começar a dourar ligeiramente, junte o caldo de galinha e deixe levantar fervura. Deixe cozer durante mais 3 a 5 minutos antes de adicionar as natas, o molho pesto e o tomate seco picado.

Volte a colocar as coxas de frango e os sucos na frigideira, polvilhe com o parmesão e leve a frigideira destapada ao forno durante cerca de 10 minutos.

Assim que o queijo estiver derretido e o molho a borbulhar, sirva com o tomilho fresco espalhado por cima.

Uma óptima massa orzo para si onde quer que o frango esteja,

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