Usando a enervante linguagem da nossa prole pré-adolescente, esta receita é SS, SG e SD. Não sei se acontece também aí por casa, mas porque raio é que as crianças agora falam por siglas ou iniciais? Dão-me cabo dos nervos e da minha infinita paciência. Traduzindo: Super Simples, Sem Glúten e Super Doce. Esta receita que encontrei no site Whole Yum é ideal para quem, como eu, acordou a suspirar por uma coisa doce mas ao mesmo tempo saudável.
- 1 chávena de ananás cortado aos pedaços e congelado
- 1 chávena de creme de coco gelado (encontra aqui)
- 1 colher de sopa de mel
Coloque a lata de creme de coco no frigorífico durante, pelo menos, três horas. Quando a lata estiver bem gelada, abra-a, retire a camada mais grossa do creme do topo e pare quando aparecer água (não a deite fora, é ótima para beber ou para usar noutros smoothies). Junte o creme de coco, o ananás congelado e o mel num liquidificador e misture tudo até ficar um creme macio, com a consistência de um smoothie. Despeje para um copo e… beba. Aproveite porque hoje é segunda-feira, e o fim-de-semana ainda está longe.
Um ótima semana,
Ela
receita e foto: wholeyum