smoothie de ananás e coco para começar a semana da melhor maneira

    Usando a enervante linguagem da nossa prole pré-adolescente, esta receita é SS, SG e SD. Não sei se acontece também aí por casa, mas porque raio é que as crianças agora falam por siglas ou iniciais? Dão-me cabo dos nervos e da minha infinita paciência. Traduzindo: Super Simples, Sem Glúten e Super Doce. Esta receita que encontrei no site Whole Yum é ideal para quem, como eu, acordou a suspirar por uma coisa doce mas ao mesmo tempo saudável.

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    Ingredientes 

    • 1 chávena de ananás cortado aos pedaços e congelado
    • 1 chávena de creme de coco gelado (encontra aqui
    • 1 colher de sopa de mel

     

    Coloque a lata de creme de coco no frigorífico durante, pelo menos, três horas. Quando a lata estiver bem gelada, abra-a, retire a camada mais grossa do creme do topo e pare quando aparecer água (não a deite fora, é ótima para beber ou para usar noutros smoothies). Junte o creme de coco, o ananás congelado e o mel num liquidificador e misture tudo até ficar um creme macio, com a consistência de um smoothie. Despeje para um copo e… beba. Aproveite porque hoje é segunda-feira, e o fim-de-semana ainda está longe.

     

    Um ótima semana, 

    Ela

     

    receita e foto: wholeyum

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