Se há coisa que me anima logo de manhã é um pequeno-almoço cheio de cor. E sou fã da cor deste smoothie que descobri no blog da Donna Hay. Apetece pôr num frasco numa prateleira da sala ao lado de umas flores do campo, como se fosse um objeto decorativo. É tão giro que até tenho pena de beber, mas lá terá de ser! Ainda por cima é facílimo de fazer.
Só preciso de amêndoas, tâmaras sem caroço, mirtilos frescos ou congelados, leite de amêndoa, gelo e sementes de chia pretas para decorar.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para fazer 1 litro de smoothie, espreite aqui a receita original.
Coloque as amêndoas e as tâmaras numa taça. Tape com água a ferver e deixe assentar durante 5 minutos. Escorra e coloque-as no liquidificador. Junte os mirtilos e o leite de amêndoa e bata até obter um creme macio. Acrescente agora o gelo e volte a misturar até ficar com a consistência de um smoothie. Divida pelos copos que vai servir e decore com as sementes de chia pretas.
Um ótimo pequeno-almoço para si,
Ela
receita e foto: donna hay
