Em meia-hora faz esta maravilha para o seu almoço ou jantar. Ou então, espere pelo fim-de-semana, para fazer para o brunch. Esta receita do ótimo blog Katie’s Cucina é saudável, sem glúten, fácil e ideal para quem está de dieta.
Só precisa de spray de cozinha, claras de ovo, sal, pimenta preta, salsa, cebolinho, espinafres picados, tomatinhos chucha cortados ao meio, manjericão e queijo feta. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 3 pessoas, espreite aqui a receita original.
Pré-aqueça o forno a 220º C. Borrife 3 ramequins com o spray de cozinha. Agora misture numa taça à parte as claras de ovo, o sal, a pimenta preta, a salsa e o cebolinho. Bata bem durante cerca de um minuto até as claras fazerem espuma. Coloque uma colher de chá de espinafres em cada ramequim. Depois divida a mistura das claras de ovo por cada um. Divida o resto dos espinafres e os tomatinhos chucha por cada ramequim. Finalmente, distribua o queijo feta e o manjericão por cada um.
Leve ao forno durante 20 minutos ou até as claras começarem a crescer. Retire do forno e delicie-se.
Boa dieta para mim e para quem também está na luta,
Ela
receita e foto: katie’s cucina
