Não sou esquisito: gostos de tremoços com sal, gosto de tremoços com coentros, gosto de tremoços com pimentos, gosto de tremoços com salsa, gosto de tremoços. Ponto. No Verão é provavelmente dos melhores e mais agradáveis petiscos. A par dos caracóis. E dos perceves. E das amêijoas. E das… é melhor não me dispersar.
Voltando aos tremoços: uma imperial, um prato de tremoços, uma esplanada e um fim de tarde de Verão é tudo o que um homem pode querer. E foi, por isso, com uma dentadura branca à Paulo Portas a saltar-me da boca que me sentei, no outro dia, no Quiosque da Maritaca, na Avenida da Liberdade, em Lisboa. À minha esquerda tinha uma imperial tão fresca quanto um glaciar da Gronelândia, à minha direita um prato de tremoços temperados com sal e oregãos – uma receita maravilhosa para esta altura do ano. O sal dá um toque quase picante, os oregãos dão uma frescura quase de salada. Vale a pena experimentar.
Além disso, a Maritaca tem um serviço simpático e atencioso. Quando um golpe de vento atirou ao chão o copo de plástico Dela ainda com meia imperial lá dentro, o empregado saltou de dentro do quiosque com uma nova imperial em copo de vidro na mão para substituir a acidentada.
Ela fez um comentário bem educado:
– Obrigada, não valia a pena…
Ele deu uma resposta competente:
– Era o que faltava, ainda tinha a imperial a meio.
Gosto de tremoços com oregãos. Mas ainda gosto mais de empregados assim.
Uma boa imperial de fim de tarde para si onde quer que esteja,
Ele
Se o petisco foi bom, a atitude do empregado superou!! Felizmente ainda há profissionalismo! Gosto muito de vos ler!
Muito obrigado 😉
Um dia destes, vou fazer um apanhado das vossas sugestões, pois no fim do mês estarei por aí com uma amiga portuguesa que vive no Brasil.
Óptimo! Esperamos que goste.
Fiquei com vontade de experimentar esses tremoços com oregãos 🙂