Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
A passadeira vermelha foi estendida, os vestidos provados, os penteados ensaiados e as jóias escolhidas. Tudo foi preparado ao detalhe no Hotel Beverly Hilton, em Los Angeles, para a 73.ª edição dos Globos de Ouro, que normalmente são uma espécie de antevisão dos Óscares. É a única cerimónia que premeia TV e cinema, por isso é também aquela que junta mais estrelas de Hollywood por metro quadrado. E onde se juntam todos? À mesa, pois claro. E o que jantaram Jennifer Lawrence, Cate Blanchett, Leonardo di Caprio, Eddie Redmayne e Wagner Moura? Um menu chiquérrimo com influências asiáticas, preparado para os 1300 convidados, com meses de antecedência, pelo chef do Hotel Beverly Hilton, Troy N. Thompson, que inclui sobremesas do chef pasteleiro Thomas Henzi.
Estou preocupado. A minha querida Mulher Mistério tornou-se uma frutomaníaca compulsiva. Depois de anos e anos de declarado e orgulhoso fruto-cepticismo, apareceu em casa, na segunda-feira, com quase dez quilos de laranjas. Com seis pessoas em casa, os dez quilos até poderiam não ser dramáticos. Mas como Ela resolveu reforçar o carregamento na terça-feira com mais três quilos de pêssegos, dois ananases, maçãs, peras e ainda uns frutos silvestres, a situação tornou-se pré-calamitosa.
Enquanto Ela se entretém com dietas, eu estou seriamente empenhado em encontrar um bom destino para viajar em 2016. Há que não perder o embalo da Passagem de Ano e marcar já, enquanto ainda nos lembramos pelo menos de metade das resoluções de Ano Novo que fizemos a meio da segunda garrafa de champanhe. Por isso é que já apresentei à minha querida Mulher Mistério uma lista dos destinos na Europa com a melhor relação qualidade-preço (que pode rever aqui). E agora preparo-me para apresentar um estudo devidamente fundamentado com os sítios mais coloridos do planeta. As sugestões foram baseadas nesta lista do blog Hand Luggage Only e nesta outra do Pure Wow. Isto, claro, depois de eu ter acrescentado a fantástica Costa Nova, em Aveiro, que também dá um óptimo destino para o Verão.
Campos de Lavanda, Provence, França
Nos meses de Verão, as flores roxas invadem os campos no Sul de França e criam estas paisagens deslumbrantes. E se decidir fazer esta viagem de carro, não deixe de passar por San Sebastian, uma das mais bonitas cidades de Espanha.
No primeiro domingo do ano, há sempre uma tradição cá em casa: decidir quais os restaurantes a que teremos mesmo de ir nos 12 meses seguintes. São as nossas resoluções de Ano Novo. E para 2016 há novidades de nos deixar já de babete ao pescoço. Estes são os novos sítios que queremos experimentar rapidamente e em força.
São só cerca de 20 lugares sentados e não tem serviço à carta. Estranho? Então espere para ouvir o resto. A cozinha fica praticamente no meio da sala, os cozinheiros vão até às mesas e só pode optar entre dois menus, baseados numa filosofia orgânica e que estão sempre a mudar: um com 14 pratos (€60), outro com 18 (€80). O novo projecto do chef Alexandre Silva (ex-Bica do Sapato) é o mais recente desta nossa lista de resoluções: abriu há 15 dias, na Estrela, em Lisboa, e promete ser uma das sensações de 2016. Nem que fosse só para comer este mexilhão com maçã e aipo que tem um aspecto delicioso.
