wraps de salmão com bacon e guacamole, um almoço de luxo para levar para a praia

    Se quiser também pode fazer para o jantar e servir estes wraps quentinhos. Mas lá que é um ótimo almoço para levar para a praia, lá isso é. Nós costumamos levar wraps com queijo creme, salmão fumado, às vezes, rosbife, mas esta receita do blog Taming of the Spoon é demasiado tentadora para não experimentarmos. […]

    wraps de frango com pesto e abacate, o almoço ideal para levar para a praia

    Primeiro dia de agosto, o mês em que a grande maioria dos portugueses vai de férias. E a maioria vai em família o que muitas vezes acarreta toda uma logística quando se prepara o piquenique para a praia. Nós temos um pequeno ditador cá em casa que dá pelo nome de Marido Mistério que organiza […]

    a maneira mais fácil e rápida de cortar cada fruta para a praia

    É um dos momentos mais delicados da Discórdia Mistério. Quem vai cortar a fruta para levar para a praia? A minha querida Ela recebe sempre um telefonema mistério quando chega o momento de cortar a fruta, as crianças desparecem como ratos por todas as entranhas da casa e sobro sempre eu, sozinho na cozinha, de faca […]

    massa com molho de abacate e espinafres para começar a semana de forma saudável

    Esta receita do blog Monday Sunday Kitchen é ideal para uma segunda-feira. É fácil de fazer, fica pronta em 17 minutos (peço desculpa pela precisão, mas de facto são 5 minutos a preparar e 12 ao lume) e é saudável, apesar de ter um molho super cremoso. Se não tivesse massa, era ótima para emagrecer, […]

    wraps tostados com queijo derretido e molho chimichurri de abacate

    Esta receita do blog Closet Cooking aproveita os restos de um churrasco de um belo naco de carne de vaca, mais conhecido como fraldinha. Em Portugal, chama-se aba. A ideia é aproveitar o que ficou no frigorífico para não desperdiçar comida. Se não tiver restos de carne de vaca, pode também usar frango, peru ou […]

    já alguma vez viu um guacamole tão cremoso como este?

    É normal que nunca tenha visto porque este não é um guacamole. É um aveludado creme de abacate. No fundo está lá o abacate e a lima do guacamole, mas estão também as natas azedas que lhe dão esta textura verdadeiramente única. A grande vantagem do creme de abacate em relação ao guacamole é que, […]

    como aproveitar os restos do frango para o seu jantar em apenas 10 minutos

    O frango assado é um jantar obrigatório cá em casa. Todas as semanas, faço questão de ir até à minha churrasqueira preferida para trazer um verdadeiro frango assado na brasa para o jantar. E quando digo na brasa, é na brasa mesmo. Não é no forno nem na pseudo-brasa que vem das resistências eléctricas das […]

    abacates recheados com ovos no forno, um brunch saudável com apenas 246 calorias

    As receitas saudáveis não precisam de ser maçadoras e desinteressantes. Basta olhar para estes abacates recheados com ovo, que são permitidos pela dieta keto, e perceber que existe uma vida bastante agradável para lá das panquecas, das torradas carregadas de manteiga e de outras tentações do género. Recheada de gorduras saudáveis e de proteínas, esta […]

    ovos no forno com noodles de courgette e abacate, a receita ideal para quem segue a dieta keto

    Depois de inúmeras experiências, a dieta keto continua a minha preferida. Só pelo simples facto de poder comer ovos, abacate e queijo já me deixa feliz, por isso, acabo sempre por voltar a optar por este regime alimentar. É claramente menos restritivo e eu, normalmente nas dietas, acontece-me um fenómeno matemático: “menos com menos dá […]

    smoothie detox com banana, abacate e espinafres, o pequeno-almoço que lhe vai dar energia para o resto do dia

    Além de ser saudável e estar recheada de fibras e de nutrientes anti-inflamatórios, esta receita do site FitOn é ideal para quem está a começar a aventurar-se nesta moda dos smoothies. Tem espinafres que não alteram o sabor (claro, porque não sabem a nada, lol), tem abacate que lhe dá uma maior cremosidade e ainda […]

    tacinhas de queijo com mousse de feta e abacate, o aperitivo ideal para a páscoa

    Esta receita do blog We Are Not Martha é uma ótima e sofisticada entrada para um almoço ou um jantar especial. As tacinhas só precisam de um único ingrediente: queijo cheddar. Depois leva uma deliciosa mousse de abacate e queijo feta, com um topping que é basicamente um crocante de couve. Até parece um amuse […]

    sopa de abacate e lima, uma receita original e recheada de proteínas

    Confesso que quando me deparei com esta receita do blog The Fit Foodie pensei que era um uma espécie de húmus. Nunca tinha ouvido falar de sopa de abacate. A verdade é que, além de ser incrivelmente saciante e surpreendentemente deliciosa, esta receita parece mais uma taça de smoothie do que um consommé. Recheada de […]

    estas trufas de chocolate e abacate são o snack ideal para tirar a fome ao longo do dia

    Cremosas por dentro e crocantes por fora, estas trufas de chocolate e abacate têm uma deliciosa cobertura de pistácios e coco. Esta receita do blog Feasting on Fruit não tem glúten nem açúcar, é vegan e permitida pela dieta paleolítica. São ótimas para ter na sua gaveta no escritório e ir petiscando ao longo do […]

    este salmão com mostarda e mel só tem 188 calorias e ainda leva um molho de abacate e manjericão

    São receitas como esta que me alegram este dias de recomeço de dieta. Com apenas 188 calorias esta maravilha leva por cima um molho de mostarda e mel e ainda é acompanhada por um molho de abacate e manjericão e tomate cherry. A receita é dessa Bíblia que dá pelo nome de Half Baked Harvest […]

    como fazer uma salada de atum cremosa sem maionese

    É o mais delicioso e saudável segredo para fazer uma salada de atum. Em vez do tradicional molho de maionese que ajuda a salada a ficar cremosa, o sempre útil site The Kitchn encontrou uma alternativa irresistível e bem caseira: uma maionese de abacate. Na verdade, só tem de esmagar o abacate bem maduro e […]