esta quiche de abóbora com queijo gorgonzola é o meu mais recente vício

    Pode ser um ótimo almoço para levar para o trabalho, um jantar leve a meio da semana ou uma deliciosa sugestão de brunch para o fim de semana. Esta receita do blog Fig & Honey roça a perfeição, porque a combinação da cremosidade da abóbora com o sabor levemente salgado e picante do queijo gorgonzola […]

    a melhor sopa de abóbora leva queijo parmesão e iogurte grego e não leva batata

    Nestes dias de chuva e frio, já apetece uma sopa cremosa e quentinha ao almoço ou ao jantar. E esta sopa de abóbora, do sempre útil site Food52, é facílima de preparar e surpreendentemente saborosa. O ideal é aproveitar esta época das melhores abóboras e fazer várias litrosas de sopa. Congele-as depois de arrefecerem e […]

    a melhor massa de camarão para a dieta demora 15 minutos a cozinhar

    Não leva esparguete, mas leva camarão e queijo feta. Esta fabulosa receita do site The Kitchn é tão rápida de preparar como um carro de Fórmula 1. Tudo o que vai precisar é de abóbora esparguete cozida (pode comprá-la inteira ou já espiralizada, o que lhe facilita muito a vida), azeitonas sem caroço e picadas, […]

    massa com abóbora e queijo pecorino, uma receita vegetariana cheia de sabor

    Cá em casa, cada vez que não há ingredientes, faz-se uma massa. Sim, porque massa nunca falta na Mansão Mistério. Temos um stock de esparguete, linguine, cotovelinhos, conchas, eu sei lá, porque cada vez que vamos ao supermercado com os nossos Filhos Mistério eles literalmente arrecadam quilos de massa, para e passo a citar “não […]

    estes noodles de abóbora com molho de coco não têm glúten e ficam prontos em 25 minutos

    Parece massa mas são fios de abóbora envolvidos num delicioso molho de coco levemente picante. Esta receita do blog Paleo Gluten Free é facílima de fazer e consegue ser saudável, sem glúten e saborosa ao mesmo tempo. Só vai precisar de apenas 25 minutos para impressionar a sua família com esta delícia para o jantar. […]

    creme de abóbora com nozes pecan, uma receita para impressionar toda a família

    Já estou a imaginar aquele momento em que entro na sala com uma abóbora gigante na mão e coloco-a com um ar triunfal no centro da mesa. Vai ser de arrasar. Esta receita do blog Half Baked Harvest é absolutamente irresistível e inacreditavelmente espetacular. Faz uma vistaça. E não pense que é muito difícil, porque […]

    quiche de abóbora e queijo de cabra, uma receita deliciosa com apenas 163 calorias

    Sobrou-lhe abóbora do Halloween? Está-se nas tintas para o Halloween e tem abóbora em casa? Não tem abóbora em casa mas pode ir comprar ali num instante? Então este post é para si. Esta quiche é muito fácil de fazer e recheada de sabor. O queijo de cabra dá-lhe uma consistência cremosa, o bacon dá-lhe […]

    crème brulée de abóbora, a nossa forma de celebrar o halloween

    Cá em casa nunca tivemos uma tradição de nos mascararmos a rigor para o Halloween. A verdade é que eu não tenho jeito nenhum para me mascarar e o meu querido Marido Mistério menos ainda. Por isso, aproveitamos estas datas para invariavelmente encher o bandulho. E Halloween sem abóboras é um pecado tão grave como […]

    sopa de abóbora e coco (sem batata, claro!) para aquecer estes dias mais frios

    Esta semana foi tempo de tomar uma decisão importante na minha vida: guardei a roupa de Verão. Não vale a pena insistir nas T-shirts quando lá fora estão 15 ºC e por cada espirro que dou sou olhado com desconfiança até pelo meu próprio cão. Acabou o bom tempo. Está na hora de tirar do […]

    esta é a nossa maneira de lhe desejar bom dia: panquecas de abóbora com pedaços de chocolate

    Chegou o Outono, a chuva, o vento, o mau tempo e as abóboras. É a época em que podemos afogar as mágoas do fim do Verão em receitas quentinhas e aconchegantes. E este fim-de-semana vou aquecer a Família Mistério com estas espampanantes panquecas de abóbora com pedaços de chocolate encrustados. Só de olhar para esta […]

    abóbora recheada com quatro queijos diferentes, uma receita digna do topo gigio

    Esta receita não é para quem gosta de queijo, é para quem adora, para quem idolatra, para os verdadeiros herdeiros do Topo Gigio, esse rato que marcou a minha infância (explicação para quem nasceu depois dos anos 80)! Ainda por cima, é facílima de fazer. Por fora, está a casca de abóbora esparguete, aquela abóbora […]

    depois do pão de banana, agora estamos doidos com o pão de abóbora sem farinha nem açúcar

    É um pequeno-almoço, uma sobremesa ou um lanche. É delicioso, macio e saudável. É o nosso novo vício cá em casa. A receita é do fantástico blog Paleo Running Momma e é tudo aquilo de que precisa para a sua dieta pós-férias. Além de não levar farinha nem açúcar refinado, só tem 181 calorias por […]

    massa de abóbora com 4 queijos, o jantar ideal para esta segunda-feira

    Esta receita do blog Damn Delicious é basicamente a versão light de um dos meus pratos preferidos: massa com queijo. É muito fácil e rápida de fazer, saudável e recheada de nutrientes. A abóbora spaghetti é pouco calórica e altamente nutritiva. Rica em antioxidantes, vitaminas, fibras e vários minerais, tem apenas 27 calorias e 6,5 […]

    o jantar para fazer frente à revolta na mansão mistério: massa com abóbora e molho de parmesão

    Hoje tive de ceder. Os nossos Filhos Mistério juntaram-se para fazer uma revolução contra a Ditadura da Dieta que instaurei cá em casa. Acordei ao som de gritos de insurreição e revolta: – Abaixo a dieta, queremos hidratos de carbono! É claro que eles são uns exagerados, porque comem hidratos de carbono o dia inteiro, […]

    papas de aveia com abóbora no forno já é divinal, então com iogurte grego por cima…

    Oh, meu Santo Turíbio de Mongrovejo! Oh, minha Nossa Senhora Desatadora dos Nós! Ajudai-me neste meu dilema! Por um lado, tenho a minha querida Mulher Mistério a ameaçar-me com o desterro se não fizermos dieta até ao Natal; por outro, tenho receitas como esta maravilha do blog The Pioneer Woman. O que é que um […]