quinoa com batata doce e avelãs caramelizadas, uma receita vegan para levar para o trabalho

    Também pode ser um acompanhamento, se for de muito alimento. Eu adoro quinoa e amo batata doce, por isso, para mim, chega e sobra. Ainda por cima é muito prática para levar para o trabalho ou para onde quiser. Sabe bem fria ou quente e é muito fácil de fazer. Para preparar esta receita do […]

    as melhores batatas assadas para acompanhar o seu churrasco

    Já entrei em estágio. Faltam 15 dias para os Santos Populares e, depois de dois anos “covidados”, quero fazer um arraial cá em casa com tudo aquilo a que temos direito. Sardinhas, manjericos, entrecosto assado na grelha, sangrias, imperiais e umas batatinhas assadas para acompanhar. E é aqui que temos de fazer uma pausa para […]

    batata doce laminada no forno, o acompanhamento ideal para a sua páscoa

    Fica bem com qualquer prato: peixe, carne, ovos ou tofu (ok, confesso que nunca experimentei com tofu, porque – e crucifiquem-me – detesto tofu). Pode optar pela receita que quiser, mas vai ter de fazer este acompanhamento no próximo domingo. Quanto mais fininhas cortar as fatias, mais crocantes e deliciosas ficam. E consegue ter um […]

    pode parar de procurar: estas são as batatas que vão acompanhar o seu peru este natal

    São crocantes, levam queijo, levam manteiga, levam alho e são absolutamente divinais. Vai ter mesmo de fazer esta maravilha este Natal. Pode ser com o peru, até mesmo com o bacalhau, ou até à sobremesa. Ok, estou a exagerar. Mas esta receita do blog Half Baked Harvest é genial e fica ótima com qualquer prato. […]

    espargos no forno com queijo feta e amêndoas, a receita perfeita para qualquer ocasião

    Em apenas 27 minutos, tem esta maravilha saudável à sua frente. São 15 minutos a preparar e 12 no forno. A receita é do blog Inspired Edibles e leva um incrível molho de limão e mel por cima. E a combinação dos espargos com o feta e as amêndoas tostadas é pura e simplesmente perfeita. […]

    espetadas de couves de bruxelas com bacon e parmesão, um acompanhamento original para o natal

    Além de ficarem bem em qualquer mesa, estas espetadas ficam prontas em apenas 16 minutos: 3 a preparar e 13 ao lume. Vai ver que até mesmo aqueles que dizem que não gostam de couves de Bruxelas (eu adoro, mas há quem não goste, é um facto) não vão conseguir resistir ao sabor do parmesão […]

    tem mesmo de fazer estas batatas crocantes com flor de sal e orégãos para a sua páscoa

    É o acompanhamento ideal para qualquer prato principal nesta Páscoa. Pode ser cabrito, borrego, peru, bacalhau ou lombo de porco assado no forno, é indiferente, porque estas batatas crocantes são imbatíveis. Quanto mais fininhas, melhor. A receita é da ótima Donna Hay e já pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer hoje para o […]

    #fiqueemcasa: o acompanhamento mais original para esta semana, couves-de-bruxelas enroladas em bacon estaladiço

    Hoje faz 12 dias que estamos fechados em casa, com as saídas limitadas apenas a supermercados, farmácias e entregas de comida aos nossos pais. Confesso que achei que ia custar mais. Afinal, as crianças estão a aceitar lindamente a quarentena – são mesmo as primeiras a insistirem que não se pode sair de casa – […]

    espargos no forno com molho de queijo derretido, o acompanhamento mais fácil e só com 5 ingredientes

    É como a música do Marco Paulo. Os espargos e o queijo são os meus dois amores. E quando são servidos juntos tornam qualquer prato numa paixão para a vida. Esta deliciosa receita do site Delish é provavelmente a mais equilibrada e deliciosa forma de juntar espargos e queijo. O queijo vai ao forno misturado […]

    o acompanhamento mais fácil para o seu peru de natal: couves de bruxelas salteadas com castanhas

    Só leva quatro ingredientes e demora menos de 15 minutos a cozinhar. Nós, cá em casa, somos fãs de castanhas e de couves de Bruxelas. Até os nossos filhos mais novos adoram aquela maravilha. Eu compreendo-os. Desde que eu era miúdo que me lembro das fantásticas couves de Bruxelas crocantes e ultra-saborosas do almoço de […]

    gratinado de batata doce, o acompanhamento que vai ter de fazer este natal

    Não estou a brincar. Vai ter mesmo de fazer. Além de ser delicioso, fica lindo na mesa de Natal. E é um ótimo acompanhamento para qualquer prato principal: desde o peru ao bacalhau. A receita é do blog Sandra Valvassori e é muito fácil de fazer. Só precisa de comprar batatas doces médias, manteiga, alho […]

    gratinado de couves de bruxelas, o acompanhamento ideal para o seu natal

    Esta receita do blog Damn Delicious fica bem com tudo: com o peru, com o bacalhau, com leitão, com arroz de pato, com… sei lá. Com tudo. É o acompanhamento ideal para fazer para a sua consoada este ano. Vai ver que vai arrasar. As couves de Bruxelas ficam deliciosas, crocantes e macias ao mesmo […]

    um acompanhamento saudável e delicioso: brócolos tostados no forno com queijo e amêndoas laminadas

    Não me diga que ainda está parado na Idade da Pedra dos Legumes. Quando tudo o que se servia à mesa eram uns vegetais verdes cozidos em água e sal… E cada vez que havia um fio de azeite por cima fazia-se uma festa… Cá em casa, desde cedo que consegui convencer as crianças a deliciarem-se […]

    uvas e figos tostados no forno com burrata e molho balsâmico (agarrem-me que eu não me aguento!)

    Descobri o paraíso e está todo aqui, nesta receita. A Daniela, autora do blog Waves in the Kitchen, é um génio. Como é que nunca me lembrei de fazer uma coisa assim? Ou melhor: de sugerir ao meu querido Marido Mistério fazer uma receita assim? Duas das minhas frutas preferidas – uvas e figos – […]

    salada de maçã e queijo gorgonzola, a receita ideal para almoçar no trabalho

    É fácil, é deliciosa e já cheira a outono. Não sei se são as nozes pecan ou a romã a decorar esta salada do blog The College Housewife, mas é a receita ideal para esta altura em que as noites ficam mais frias e o sol se esconde cada vez mais cedo. Também é ótima […]