Categoria: alho

    salmão com molho de parmesão, alho e ervas, uma receita deliciosa e fácil de fazer

    Por esta altura já deve ter percebido que, cá em casa, o salmão está para o peixe assim como o frango está para a carne. São de facto reis e senhores da Mansão Mistério, pelo menos aos dias de semana, porque ao fim de semana, o meu querido Marido Mistério adora caprichar nas receitas. Mas […]
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    como fazer o melhor pica-pau para o seu jantar

    É um dos grandes dilemas da Humanidade: o famoso pica-pau deve levar pickles? Lamento, caros conterrâneos, mas para mim não há dilema nenhum. Os pickles ficam deliciosos num salada de atum, numa pasta de frango, num bife tártaro ou até numa raclette (em cebolinhas, claro!) mas, por amor da Santíssima Efigénia, não os coloquem num pica-pau do lombo. […]
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    este maravilhoso jantar demora apenas 10 minutos a preparar

    É uma espécie de Lucky Luke da cozinha. Uma receita mais rápida que a própria sombra. O jantar mais rápido do Oeste. Enquanto ainda está a pensar na lista de ingredientes, já esta maravilha está pronta à sua frente. Esta autêntica obra de arte é da autoria do fabuloso site EatWell101 e é perfeita para […]
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    coxas de frango tostadas no forno com manteiga de alho, limão e queijo de cabra

    Não, não é mais uma receita de frango no forno. Esta receita do blog Half Baked Harvest está claramente no pódio das receitas de frango. Além de ter um molho divinal, tem um sabor a manteiga de alho que me leva ao céu. E ainda leva queijo de cabra por cima! A sério? A sério! […]
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    queijo camembert derretido no forno com alho e tomilho para animar o seu jantar

    Já que passamos a nossa vida em confinamento, adoptei medidas extremas: vinhos e queijos nunca faltam nesta casa. Tenho aproveitado as entregas em casa feitas pela nossa Loja Online para misteriosamente encher a garrafeira e a queijaria cá de casa sem sair à rua. Ao fim-de-semana, durante a semana, há sempre queijo e vinho na […]
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    spaghetti de alho e camarão para fazer em 15 minutos e que suja apenas uma panela

    À segunda-feira, sinto-me invariavelmente como um homem de 123 anos acabado de correr a maratona de Nova Iorque. Tudo me pesa, tudo se arrasta. O meu corpo é uma anémona ambulante, em busca do primeiro sofá disponível para se refastelar. É duro! E isso exige medidas drásticas – que é o mesmo que dizer jantares […]
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    peitos de frango com molho cremoso de manteiga e alho, a receita que vai salvar o seu jantar

    Está sem imaginação para o jantar? Descongelou os peitos de frango do costume e está farto ou farta de ser recriminado pelo resto da família porque “o jantar é sempre a mesma coisa”? Não ligue. Cá em casa, queixam-se quase todos os dias, mas eu ignoro-os estoicamente. Só que hoje vão engolir as críticas quando […]
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    5 minutos a preparar, 18 minutos a cozinhar: peitos de frango com molho de alho e limão

    É mais fácil de fazer do que encontrar um dia cinzento neste Verão. Esta maravilhosa receita, do fantástico site The Kitchn, é tudo o que precisamos numa segunda-feira pós-férias: anima-nos para combater a depressão do regresso ao trabalho e é simples de fazer. Tudo o que vou precisar para preparar esta verdadeira obra de arte […]
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    espetadas de camarão com molho de manteiga de alho, uma receita divinal para fazer em menos de 20 minutos

    O calor está de volta e nós precisamos de comemorar esse raro evento que é termos um dia de praia em Agosto (pelo menos, tem sido uma raridade em 2019). Por isso, vamos fazer umas facílimas espetadas de camarões al ajillo que demoram menos de 20 singelos minutos a ficar prontas. A receita é do […]
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    noodles de courgette com camarão e molho de manteiga de alho e limão: parece calórico, mas é um jantar para a dieta

    Estou em fase de preparação. Com a greve dos motoristas de matérias perigosas a chegar, tenho de me precaver para uma semana de almoços e jantares sem sair de casa. Eu sei, pode parecer um ligeiro exagero mas todas as oportunidades são boas para procurar comida, cozinhar e, melhor de tudo, comer. E a minha […]
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    como fazer uma deliciosa carne marinada com molho de soja e coentros

    É de perder cabeça, não é? Há quem fique encantado ao ver um anel de diamantes numa montra, eu fico de queixo caído quando olho para uma imagem destas. De queixo caído e de garfo erguido. Esta divinal carne de vaca no forno deixa-me a contar os segundos que faltam para o jantar. Não consigo […]
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    hoje tínhamos de fazer uma receita bem portuguesa: lombos de bacalhau com manteiga de alho em apenas 15 minutos

    Hoje é Dia de Portugal. É dia de Camões e de campeões da Liga das Nações. E tinha de ser Dia de Bacalhau. Numa data destas, precisávamos de ter uma receita bem portuguesa que estivesse à altura do orgulho nacional. E quando falamos de receitas bem portuguesas, falamos de bacalhau. Não à Brás, não à […]
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    peitos de frango com o molho de queijo e alho mais cremoso

    Hoje não me apetece cozinhar. É daqueles dias em que dava tudo para poder chegar a casa, estender-me no sofá e ter o Carson a trazer-me um gin tónico antes de me perguntar: – O que vai querer para hoje ao jantar, Milord? Infelizmente o Carson cá de casa sou eu. Tal como sou também […]
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    o truque para fazer os camarões com alho mais saborosos de sempre

    A linha que separa uns divinais camarões para o jantar de um banal prato sem sabor consegue ser tão fininha como a barriga da Sara Sampaio. Basta um minuto a mais na frigideira para os camarões suculentos virarem camarões secos e basta uma simples dica para os camarões sem sabor virarem uma refeição irresistível. Os […]
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    como fazer uma maionese em apenas 30 segundos, segundo o masterchef austrália

    É provavelmente a receita mais menosprezada de todo o sempre. Cada vez que alguém fala de maionese, 90 por cento das pessoas pensa num frasco de Hellmann’s. A minha pergunta é: se não compramos guacamole de lata por que é que haveremos de comprar maionese de frasco? O sempre imbatível Matt Preston, um dos gloriosos […]
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