Categoria: alho

    não é o arroz de atum da assunção cristas, mas este jantar fica pronto em 5 minutos

    Boa tarde, o meu nome é Ele Mistério e não sou a Assunção Cristas! No entanto, também tenho uma receita fácil e rápida para partilhar com os meus “eleitores” para desenrascar aqueles dias de confusão absoluta. Não é um arroz de atum, é um fenomenal camarão al ajillo para fazer em apenas 5 minutos. Leu bem: […]
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    camarões com alho e lima para fazer em apenas 5 minutos (e com um ingrediente secreto divinal)

    Vamos lá ver bem as coisas: cinco minutos é o tempo que o Jerónimo de Sousa demora a dar as boas tardes num discurso no Parlamento. É menos tempo do que o D. Duarte demora a dizer o seu nome completo. Mas consegue ser tudo aquilo que precisa para fazer este fenomenal jantar do fantástico livro de […]
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    camarões com molho de lima e mel para fazer em apenas 15 minutos

    Já está de férias? Então volte lá para a sua praiazinha que esta conversa é para ter com gente que está no batente, desinspirada perante mais uma semana de trabalho, fechada num escritório, enquanto certas e determinadas pessoas dão mergulhos na praia. Espero que tenha vergonha de tirar férias enquanto eu trabalho. Por mim, instituía […]
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    camembert derretido no forno com azeite de trufas para devorar enquanto assiste ao portugal – uruguai

    Para um jogo memorável temos de ter um aperitivo ainda mais memorável. E esta incrível receita do blog Girl and the Kitchen é tudo o que precisamos para hoje. Tem apenas 4 ingredientes, demora 15 minutos a fazer e sai do forno a derreter, já para não falar do incrível sabor desta maravilha. Só precisa de […]
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    rolinhos de frango recheados com alho e ervas, um jantar fácil que só suja uma frigideira

    Sinto-me quase como o Bruno de Carvalho a falar dos árbitros. Eu sei que pareço obcecado com frango para o jantar de segunda-feira, mas, confesse lá, existe prato mais prático e multifacetado do que este? Então, não responde? Calculei que a resposta fosse essa. E é exactamente por isso que hoje, a primeira segunda-feira do santo mês […]
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    um jantar delicioso para fazer em 20 minutos: camarão no forno com crosta de manteiga de alho

    É Donald Trump a pegar na caneta para assinar mais um decreto xenófobo e eu a pegar no avental para fazer mais um jantar divinal. Descobri a única maneira pacífica de combater um presidente com o cabelo cor-de-laranja: fechar-me na cozinha e só sair lá de dentro em Janeiro de 2021. Assim, talvez o tempo passe mais […]
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    salmão al ajillo, o jantar ideal para quem adora receitas fáceis e deliciosas

    O meu querido Marido Mistério está fora de si com a vitória de Donald Trump nas presidenciais norte-americanas. Eu fico fora de mim só de olhar para aquela gravata gigantesca, quase a tocar no joelho, mas, apesar de tudo, resisto melhor ao choque. Por isso, resolvi procurar uma receita que o anime hoje ao jantar. É claro […]
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    massa de alho com couve-flor assada para afugentar os pretendentes da nossa filha adolescente

    Hoje a nossa filha adolescente convidou uns amigos para uma sessão de cinema cá em casa e pediu-me para fazer jantar para a malta toda. Para tentar dissuadi-la disse que ia fazer um prato vegetariano ao que ela me respondeu: – Mãe, é indiferente, eles comem qualquer coisa. (Só não disse “dahh” porque me estava […]
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    nove minutos + uma panela = uma massa deliciosa: será que esta é a receita mais simples do mundo?

    Está visto: o homem voltou de férias e com ele voltaram os exageros. É isso que está a pensar neste momento, não é? Calculei. É por isso que cá em casa me chamam Maya, o Vidente Mistério. Pois, devo dizer-lhe que, se não é a receita mais simples do mundo, é pelo menos uma das […]
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    sopa de feijão branco, pastinaca, alecrim e alho tostado (tão boa quanto difícil de pronunciar)

    Pas… quê? Pastinaca? Importa-se de repetir? Sou de facto uma ignorante culinária (mas só nesta área, que fique bem claro, porque de resto sou muitíssimo culta. Se me perguntarem aqui e agora qual a capital do Burkina Faso, digo-vos já de cor e salteado que é Ouagadougou, ou o nome do… OK admito, já não […]
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    pão de alho com alecrim e tomilho, um petisco perfeito para um dia de frio

    Fim de semana de frio e o que é que apetece? Estar à lareira, claro. A fazer o quê? A comer, evidentemente. E a beber, óbvio. E hoje o que é que me apetece? Uma das minhas entradas preferidas. Costumo pedir muitas vezes nos restaurantes mas é facílima de se fazer em casa: senhoras e […]
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    como descascar uma cabeça de alho inteira em menos de 10 segundos

    Eu sei que um bom chef tem de estar disposto a sujar as mãos e, mais importante ainda, tem de ter um certo prazer em deitar-se na cama à noite com as mãos a cheirarem a alho ou a refogado. Pois bem, meus amigos, tenho de lhes confessar alguma coisa que vem das profundezas mais […]
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