Categoria: almoço

    frango com molho de soja e gengibre, uma receita deliciosa com um toque oriental

    Hoje em dia, o meu querido Marido Mistério não dispensa dois ingredientes na cozinha: molho de soja e gengibre. Está obcecado. Mas a verdade é que fazem diferença em qualquer receita, dão-lhe um toque especial e sofisticado. Por isso, este frango com molho de soja e gengibre tornou-se uma espécie de instituição na Mansão Mistério. […]
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    frittata de queijo e espinafres, uma receita leve para recuperar dos excessos do fim de semana

    Tenho de admitir que o fim de semana foi demasiado duro para a minha provecta idade. Infelizmente, longe vão os tempos em que acordava fresca que nem uma alface depois de uma noite de copos. Mas o problema é que não tivemos uma noite. Tivemos um dia que se prolongou pela noite fora e o […]
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    cheesecake de tiramisù: duas sobremesas num só bolo

    Quando duas das minhas sobremesas preferidas se encontram, isso é… um sonho e uma perdição. Já imaginou o sabor de um cheesecake de tiramisù? É de enlouquecer, é a verdadeira tentação de Cristo. Estou a babar enquanto espero pacientemente que o meu querido Marido Mistério vá para a cozinha preparar esta delícia que descobri no […]
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    queijo de cabra panado com mel, uma entrada deliciosa e surpreendente

    Hoje temos um jantar cá em casa e pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer este queijo de cabra panado com mel como entrada. Já que é para me desgraçar que seja em bom e com categoria. E esta receita do blog Dash of Mandi é demasiado tentadora para ficar perdida e abandonada por […]
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    massa com salmão e molho cremoso de alho para fazer em 30 minutos

    Esta massa com salmão e molho cremoso de alho é uma delícia, ideal para uma segunda-feira. Fácil de fazer e incrivelmente tentadora, esta receita do blog Salt and Lavender faz o maior sucesso tanto entre as crianças como entre os adultos. Só precisa de 10 minutos para preparar e 20 a lume e tem um […]
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    camarão tigre com molho de manteiga e prosecco para arrasar num jantar especial

    Esta receita de camarão tigre com molho de manteiga e Prosecco é ideal para quando tem convidados para jantar. Ainda por cima, é deliciosa e facílima de fazer. Já estou a imaginar aqueles camarões mergulhados num molho com manteiga, vinho Prosecco, limão e muito alho. Que maravilha! Aliás, pode servir como entrada com umas fatias […]
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    atum braseado com salsa verde, a minha receita preferida da minha eterna dieta

    A pessoa está de dieta mas não está morta. Pode comer pouco mas em bom. E esta receita de atum braseado deu-me um novo alento para continuar na luta. O santo do meu querido Marido Mistério vive a tentar fazer receitas light mas coloridas para me animar, porque comer com os olhos também é fundamental […]
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    como nasceu o primeiro restaurante do mundo

    Foi o primeiro espaço do mundo a usar a palavra “restaurante” e a apresentar um menu de opções de onde os clientes podiam escolher o que queriam comer. O fundador foi o francês A. Boulanger e começou por vender apenas sopas parecidas com a nossa canja de galinha para tratar dores de estômago. Chamou-lhes “caldos […]
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    quiche de ricotta e espinafres, uma receita facílima com apenas 5 ingredientes

    Esta quiche de ricotta e espinafres é ideal para um almoço durante a semana. Pode levar para o trabalho ou fazer em casa, mas não deixe de experimentar esta receita do blog The Iron You. É fácil, é deliciosa e dá para alimentar a família inteira. Aliás, a ideia é despachar fatias de quiche para […]
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    esta carbonara com bucatini é do outro mundo!

    Já aqui fizemos várias receitas de carbonara. É certo e sabido que a verdadeira, a autêntica, a original receita italiana não leva natas, apesar de alguns curiosos insistirem nesta versão que, na minha modesta opinião, é um atentado gastronómico. A cremosidade da carbonara vem das gemas dos ovos, não precisa de natas para nada. Mas, […]
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    carpaccio de salmão com molho de mostarda para fazer em 15 minutos

    Esta receita do blog The Defined Dish é imbatível. Além de deliciosa, é facílima de fazer. Este carpaccio de salmão fumado leva um divinal molho de mostarda e umas surpreendentes alcaparras fritas, coisa que eu nunca tinha experimentado na vida e que agora recomendo vivamente. Um carpaccio de salmão é sempre uma ótima ideia para […]
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    molho caprese no forno, o aperitivo que vai arrasar na sua próxima festa

    Molho Caprese no Forno? Como assim? Eu explico. Imagine vários dentes de alho com chalotas e tomate cherry tostados inundados por um delicioso e cremoso queijo mozzarella derretido por cima. É uma tentação de Cristo e é, sem dúvida, um aperitivo irresistível. Servido acompanhado por umas tostinhas é de se comer e chorar por mais. […]
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    esta tarte de courgette e milho só tem 196 calorias e é uma maravilha

    Já tenho almoço para hoje. Na tentativa desesperada de tentar perder um recorde insano de quilos até ao fim de semana para caber no vestido para um casamento, descobri esta tarte de courgette e milho, no blog Sun Kissed Kitchen. Além de ser um almoço bastante light e muitíssimo delicioso, também é um ótimo brunch […]
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    o tiramisù mais fácil de sempre

    Já confessei aqui que a minha obsessão por tiramisù é recente. Desde que experimentei esta sobremesa pela primeira vez num bom restaurante italiano, por insistência do meu querido Marido Mistério, tenho de admitir que fiquei rendida. Não sei porquê, era daquelas sobremesas que eu dispensava sem provar. Confesso que ainda tenho esse preconceito com a […]
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    massa orzo com salmão e queijo de cabra, uma receita divinal com sabor a verão

    Esta receita da revista Sainsbury’s é ideal para um jantar durante a semana. É uma deliciosa massa orzo com salmão e queijo de cabra que fica pronta em 30 minutos. Estou rendida a esta maravilha e os nossos Filhos Mistério também. Além de ser muito fácil de fazer, leva ervilhas e brócolos, ou seja, é […]
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