está farto da sandocha do costume? este é o almoço perfeito para alimentar toda a família na praia

    Confesso que não aguento a sanduíche do costume para almoçar na praia. Além de ser pouco variada, dá trabalho ter de preparar mais de dez sanduíches para alimentar uma família de galifões famintos. É por isso que procuro sempre soluções mais saudáveis e mais práticas. E é exactamente isso que é esta fantástica salada com […]

    vídeo: como fazer a salada de atum mais original em menos de 10 minutos

    Na verdade, é muito mais do que uma simples salada de atum. É um verdadeiro jantar gourmet que fica pronto em menos de 10 minutos. No Verão, não há semana em que não façamos esta maravilha cá em casa. Fica com este aspecto de restaurante Michelin, mas prepara-se em menos de 10 minutos. E, além […]

    a melhor sanduíche para levar para a praia

    Os americanos são loucos pela famosa sandwich BLT que consiste basicamente numa combinação de Bacon, alface (em inglês, Lettuce) e Tomate. Eu adoro, desde que o bacon seja crocante. Mas agora o fantástico site Food52 descobriu a variação que transforma uma sanduíche que eu adorava numa sanduíche que eu venero. O segredo está em substituir […]

    esqueça as sanduíches para a praia: esta massa fria com mozzarella e alcachofras é o almoço ideal

    Um fim-de-semana com 35º C exige almoços frescos e fáceis de preparar. E cá em casa a minha querida e renovada Mulher Mistério aboliu impiedosamente as sanduíches da nossa lancheira. Por isso, resta-me puxar pela cabeça para preparar almoços criativos, frescos e que não engordem muito. Depois de uma semana com um tempo miserável, chegou […]

    o jantar mais fresco para um dia de calor

    Acho que já bebi 4 litros de água hoje. Finalmente chegou o Verão e com ele o sofrimento. Sou incapaz de ligar o fogão em dias quentes como este. E muito menos o forno. No entanto, preciso de fazer um jantar especial para celebrar o grande jogo de Portugal ontem à noite e mais um […]

    o vídeo que ensina a fazer o melhor almoço para a praia: ovos cozidos recheados com pasta de atum

    É o nosso novo almoço preferido para a praia. Em vez de levar as habituais sanduíches ou uns simples ovos cozidos para o seu almoço, resolvemos preparar um delicioso recheio feito com pasta de atum. É quase uma salada de atum dentro de um ovo cozido. Além de um almoço delicioso, é facílimo de fazer. […]

    sanduíche japonesa de ovo com abacate, o almoço perfeito para um dia de praia

    Sabe a típica sanduíche de ovo japonesa, mais conhecida por tamago sando? Esta receita do blog Kirbie Cravings eleva-a a todo um outro nível. É uma ótima ideia para levar para um piquenique na praia, no campo ou até para o trabalho. Só precisa de ter em casa 5 ovos cozidos grandes e descascados, 1 […]

    um almoço 3 em 1 para levar para a praia: fácil, fresco e dietético

    Este ceviche é muito mais do que uma simples receita, é quase o bloco de notas da Ágata Roquette. Além de só levar ingredientes saudáveis e light, ainda o alimenta para um dia inteiro de praia. E, além disso, podia estar na ementa de qualquer restaurante Michelin, apesar de ser facílimo de fazer. Os responsáveis […]

    almoço contra o calor: abacates recheados com salada de frango

    Se o país entrou em situação de alerta, eu já estou de boca aberta. Não de espanto, mas de fome. Infelizmente, nem este calor me tira o apetite. Se calhar por isso é que já engordei três quilos nestas férias – sim, até eu já me peso graças à obsessão da minha querida Mulher Mistério.  […]

    como fazer o gaspacho mais fácil em apenas 10 minutos

    É difícil acreditar como é que uma sopa fria com este aspecto demora menos a fazer do que um pacote de pastilhas a passar pela boca do Jorge Jesus. Eu olho para esta maravilha e penso em espumas, infusões e aveludados até chegar a este resultado deslumbrante. Mas não. Tudo o que precisa é de […]

    almoço fácil e fresco para levar para a praia: salada de farro com mozzarella e tomate

    Estou naquela época do ano em que não consigo comer mais nada ao almoço que não seja uma salada fresca e leve. Mesmo quando não estou de férias, com este calor só quero pratos frescos e que não encham muito. Por isso é que fiquei logo rendido quando vi esta espectacular receita do fantástico site […]

    o almoço mais fresco e saudável para a praia: sopa fria de meloa para fazer em 10 minutos

    Nesta época do ano, não há nada mais agradável do que uma sopa fria. Então para levar para a praia é perfeito.  Eu estou absolutamente rendido a esta fabulosa sopa fria de meloa do espectacular blog Shoot the Cook. Trata-se de um irresistível blog de uma talentosíssima fotógrafa e foodstylist espanhola que partilha aqui uma […]

    fettuccine com salmão fumado e molho de limão para fazer em apenas 20 minutos

    Quem diz salmão fumado diz um prático atum em lata. Esta receita é o comodismo em forma de comida. A ideia é ter a receita base para poder transformar o que tiver na despensa ou no frigorífico num almoço fantástico.  Fui buscar esta maravilha ao sempre útil site Taste e só vou precisar de salmão […]

    o almoço mais rápido para o verão

    Se uma salada alimenta muita gente, uma salada de abacate alimenta muito mais. Este é o meu novo lema cá em casa. O abacate é um dos meus ingredientes preferidos no Verão. Além de ser fresco e muitíssimo saboroso, é totalmente versátil: tanto fica bem em pratos mais salgados como em pratos mais adocicados. Liga […]

    tarte de courgette e queijo sem base com menos de 180 calorias, um almoço light para levar consigo

    O ambiente cá em casa está tão tenso como no balneário do Sporting. Desde que ontem resolvi fazer um espectacular gelado de limão com açúcar que a minha querida Mulher Mistério cortou relações diplomáticas comigo.  A minha única salvação é redimir-me com a receita mais light que consiga encontrar. E a eleita foi esta fabulosa […]