o almoço light que lhe tira a fome até ao jantar

    E não é que a minha querida e destemida Mulher Mistério continua feliz e contente na sua senda calórica? Para Ela é como se a Dieta de Ano Novo fosse uma ténue miragem no horizonte. Nem sequer começa amanhã. Começa num dia longínquo que há-de chegar. Ou talvez não… Por outro lado, eu, o Rei […]

    arroz de atum no forno com apenas 272 calorias

    Enquanto a minha querida e prezada Mulher Mistério anda a brincar às batatas gratinadas com queijo Boursin, eu responsavelmente preocupo-me com o futuro do meu país. Ou, neste caso, com o futuro do meu perímetro abdominal. E por isso vou preparar para o jantar de hoje um arroz de atum no forno com apenas 272 […]

    o melhor almoço para um dia de calor a ver o papa

    Está a fazer a mochila para acampar a semana toda na Jornada Mundial da Juventude? Não vai passar o dia na JMJ, mas quer ir ver o Papa? Nada disso? Fugiu de Lisboa e enfiou-se na praia? Seja como for, este almoço foi feito a pensar em si. Se vai passar o seu dia no […]

    salada de figo e presunto, um almoço para a praia só com 196 calorias

    Finalmente, chegou o tão ansiado dia. Aquele dia com que estava a sonhar há meses. Por fim, encontrei os primeiros figos à venda no mercado. Ainda não são os figos perfeitos, mas já são figos maduros e doces. E por isso vou preparar esta espectacular salada de figo, presunto e mozzarella para o nosso almoço […]

    almoço para a praia em 10 minutos (e não é sanduíche!)

    Não há nada pior do que chegar às férias ou ao fim-de-semana e ainda ter de passar uma manhã na cozinha a preparar o almoço para a praia. É por isso que precisamos de almoços frescos de deliciosos. Mas fáceis e rápidos. E – agora entra a exigência habitual da minha querida Mulher Mistério – […]

    um almoço para a praia que nem precisa de receita

    É o sonho de qualquer ser humano de férias: um almoço para a praia tão fácil que nem sequer precisa de receita. A ideia é da fabulosa revista Bon Appétit e faz parte da sua secção Cozinhar Sem Receitas. Em suma, são refeições tão fáceis de preparar que nem tem de medir as quantidades. E […]

    quiche sem base com espinafres e cogumelos para um almoço fácil

    Precisa de uma refeição fácil, deliciosa e light? Eu também porque já não aguento ouvir a minha querida Mulher Mistério a massacrar-me com dietas. E é por isso que hoje vou fazer esta quiche sem base. Com uma salada a acompanhar fica deliciosa. E pode comê-la logo e bem quente ou guardá-la no frigorífico para […]

    esta frittata de queijo de cabra é o almoço ideal para levar para o trabalho

    Parece saudável mas infelizmente não é muito light. Esta frittata de queijo de cabra leva ervilhas, espinafres, funcho e cebolete, mas também leva batatas, esse monstro inimigo de qualquer dieta. Mas também não é o fim do mundo, não é verdade? Um bocadinho de hidratos ao almoço não mata ninguém. A receita é do blog […]

    o melhor arroz de frango custa apenas €1,32 por pessoa

    Continuamos a nossa saga de poupança absoluta à mesa. Ou seja, continuamos a fazer jantares fáceis e deliciosos que não custam mais do que 1 euro por pessoa. Hoje cometi uma ligeiríssima extravagância. Em vez de este arroz de frango custar €1, custa €1,32. Mas, como na semana passada, consegui fazer um jantar para cinco […]

    almoço rápido e simples para o trabalho: quesadillas de atum com queijo derretido

    Batemos no fundo. Um dos nossos Mini-Misteriosos já trabalha. É verdade! É nestes momentos que chocamos com a triste realidade de que envelhecemos. Há nove anos, quando criámos este blog, tínhamos em casa uma jovem equipa de futsal. Hoje já jogamos no campeonato sénior. Ouvimos música dos anos 80, falamos dos anúncios das bombocas e […]

    não há dúvidas: este é o almoço mais prático e rápido do planeta

    Pode dar as voltas que quiser, as piruetas que entender, as cambalhotas que lhe apetecer… No fim, há-de-chegar à boa e velha conclusão: o almoço mais rápido, mais versátil, que pode levar para todo o lado, que fica bem numa salada, numa sanduíche ou numa massa, chama-se simplesmente salada de atum. Não há nada mais […]

    o almoço mais rápido para o verão

    Se uma salada alimenta muita gente, uma salada de abacate alimenta muito mais. Este é o meu novo lema cá em casa. O abacate é um dos meus ingredientes preferidos no Verão. Além de ser fresco e muitíssimo saboroso, é totalmente versátil: tanto fica bem em pratos mais salgados como em pratos mais adocicados. Liga […]

    salada de salmão, abacate e queijo feta, a receita ideal para levar consigo na marmita

    Basicamente tem de experimentar esta maravilha em qualquer ocasião. Pode ser num tupperware na praia, numa taça no jardim à beira da piscina, no trabalho, na varanda de casa, no alpendre, na sala de jantar ou na cozinha. Independentemente do cenário, não vai acreditar na conjugação de sabores desta incrível receita do blog Cafe Delites, […]

    salada de ovas com edamame e salicórnia, um almoço saudável para fazer em 15 minutos

    É dos melhores petiscos de Verão. Ovas frescas cozidas é uma pequena maravilha que temos sempre cá em casa, por esta altura. Além de serem muitíssimo saborosas e de terem uma consistência fabulosa – especialmente quando ficam mal passadas e ainda molhadinhas no meio –, são capazes de nos alimentar durante um dia inteiro. Eu […]

    almoço saudável para levar para a praia: cuscuz com tomate e queijo feta

    Melhor do que um cuscuz, só este fantástico cuscuz pérola. É maior, mais tenrinho e com uma textura absolutamente surpreendente. Além disso, fica mais solto do que o cuscuz tradicional, o que é perfeito para um almoço de Verão para levar para a praia ou até mesmo para o trabalho. Esta fantástica receita do site […]