bolo de limão saudável, sem glúten nem açúcar refinado

    Continuo a minha batalha inglória. Enquanto a minha querida Mulher Mistério está entregue aos risottos e a sobremesas calóricas, eu dedico-me a receitas light. Tudo para poder recuperar dos excessos da Páscoa. E como o Avô Mistério faz anos esta semana, vou fazer um bolo de limão saudável, o que é o mesmo do que […]

    quadrados gelados de lima só com 150 calorias

    Peço desculpa, mas no título não me consegui alongar mais. No entanto, urge esclarecer outros dados importantes sobre esta sobremesa. Além de ter apenas 150 calorias, ainda é sem lactose, sem glúten e sem açúcar. E mais: é gelada, o que com este calor é uma verdadeira bênção do Papa Francisco. Que mais é que […]

    papas de aveia no forno com frutos vermelhos, o pequeno-almoço que lhe dura a semana inteira

    Estas papas de aveia no forno são ideais para fazer um dia e ir comendo ao longo da semana. Ainda por cima, são fáceis, deliciosas e saudáveis. Crocantes por fora e macias por dentro, têm um irresistível sabor doce graças aos frutos vermelhos tostados. Por isso, já é uma das receitas preferidas dos nossos Filhos […]

    como fazer um dos doces da páscoa típicos em itália

    Chama-se panpepato e é um pão doce tradicional das festas religiosas italianas. Segundo a tradição, o panpepato é feito no dia 8 de Dezembro, Dia da Imaculada Conceição, para oferecer à família, aos amigos, aos padres e aos namorados durante a época do Natal e até ao Dia de São Valentim. No entanto, guarda-se sempre […]

    bifes de frango com crosta de amêndoa, uma receita saudável para fazer em 30 minutos

    No fundo, são bifes panados só que saudáveis. Estes bifes de frango com crosta de amêndoa são deliciosamente crocantes e não levam pão ralado, o que os torna bastante mais leves. Aliás, levam amêndoas e parmesão ralado, dois dos meus ingredientes preferidos. Além disso, não são fritos, vão ao forno. São só boas notícias! Esta […]

    vídeo: bolo de chocolate e amêndoa cremoso e sem farinha

      Não leva farinha nem açúcar refinado na massa do bolo. E, no entanto, tem esta consistência hiper-cremosa. Só na cobertura pode acrescentar açúcar de confeiteiro ou então optar apenas por um creme de chocolate preto derretido mais saudável e sem açúcar. Este bolo de chocolate e amêndoa sem farinha é a minha solução para […]

    papas de aveia com manteiga de amêndoa e maçã caramelizada para fazer em 15 minutos

    Esta receita do blog Two Spoons remete claramente para estes dias de outono, cada vez mais frios e chuvosos. Sabe mesmo bem umas papas de aveia quentinhas mal acordamos, então se tiverem este aspeto e não tiverem nem glúten nem açúcar, é o pequeno-almoço de que precisamos para nos dar energia e coragem para sair […]

    bolo de amêndoa com lemon curd, a receita para se ir deliciando ao longo da semana

    A ideia não é devorar este bolo todo hoje. Não. Nem pense nisso! A ideia (pelo menos a minha intenção) é pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer esta maravilha hoje, cortar assim em quadrados para levar para o escritório e ir petiscando ao longo da semana. Vai ver que até passa a voar […]

    crumble de maçã sem glúten nem açúcar, uma sobremesa deliciosa para aquecer este outono

    Já apetece uma sobremesa quentinha à noite, não acha? Eu adoro este crumble de maçã que descobri no blog The Bojon Gourmet. Tem este aspeto divinal e não tem glúten nem açúcar. Também pode comer ao pequeno-almoço ou ao lanche, porque não? A receita é muito fácil de preparar, só precisa de comprar os seguintes […]

    papas de aveia com chia, amêndoa, banana e morangos, um pequeno-almoço saudável que lhe tira a fome durante toda a manhã

    Recheada de proteínas, esta receita que descobri no blog Ambitious Kitchen é deliciosa, saciante e muito fácil de fazer, sobretudo se deixar no frigorífico na véspera. De manhã, só tem de pôr os toppings e deliciar-se. Para isso, precisa de ter em casa uma banana média esmagada, leite de amêndoa, iogurte grego, flocos de aveia, […]

    estas papas de aveia no forno têm apenas 235 calorias e são uma maravilha

    Esta receita é vegan, não tem glúten nem açúcar e é muito fácil de fazer. Então se fizer no micro-ondas fica pronta em 5 minutos. Parece uma sobremesa mas é um ótimo pequeno-almoço saudável. A receita é do blog Simply Quinoa e só tem 235 calorias. Só precisa de ter em casa flocos de aveia, […]

    bolo de chocolate e amêndoa, uma receita sem glúten para animar o seu dia

    É fácil, delicioso e não tem farinha. Além disso, hoje é dia de pecar. Por isso, toca a ir buscar o avental e faça já de manhã esta receita do blog Pretty Simple Sweet. Pode fazer para o brunch ou para o lanche. Pensando bem também é uma ótima sobremesa. O melhor é mesmo meter […]

    este cheesecake vegan de chocolate e amêndoa é uma ótima sobremesa para o natal

    Primeiro porque é muito fácil de fazer, segundo porque é original e terceiro porque é uma delícia. Além disso não tem açúcar nem glúten o que a torna bastante mais saudável do que a maioria dos nossos doces tradicionais. A receita é do ótimo blog Purely Kaylie e é um sonho: a base tem um […]

    estes brownies loiros de amêndoa e chocolate sem glúten têm apenas 187 calorias (cada, claro!)

    A receita é do ótimo blog Ambitious Kitchen e é muito fácil de fazer. Em 30 minutos pode ter esta maravilha saudável à sua frente. Com uma consistência molhadinha por dentro e crocante por fora, vai ver que não vai conseguir resistir a estes brownies, ou melhor, blondies, como são conhecidos estes brownies loiros. Mas […]

    o bolo de chocolate perfeito para o confinamento leva apenas 5 ingredientes (e nenhum é farinha)

    Além de ser facílimo de preparar, este bolo de chocolate tem o interior húmido e molhadinho. O segredo está no azeite e na ausência da farinha. Esta maravilha é feita com amêndoas e azeite virgem extra, o que lhe dá uma consistência única. Escolha o melhor azeite que tiver em casa e tem metade do […]