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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

os 10 destinos de férias mais baratos do mundo

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Isto é tudo o que precisamos para entrar em 2019 da melhor maneira. Não há nada como marcar uma viagem fantástica e barata logo a abrir o ano. E esta lista é o guia de poupança essencial.

Todos os anos, os serviços postais britânicos fazem um relatório onde avaliam 8 itens de despesas habituais dos turistas em 42 destinos de férias por todo o mundo. Com base em informações de serviços de turismo nacionais e regionais e agências de viagens, o Barómetro de Custos de Férias, do Post Office, compara os preços de uma garrafa de Coca-cola, uma cerveja, um café, um copo de vinho, uma garrafa de água, uma embalagem de protector solar, um spray de repelente de insectos e uma refeição para duas pessoas com vinho da casa. E é com base nessas informações que define o custo total do cabaz para cada destino de férias.

Agora, as boas notícias: pelo segundo ano consecutivo, os preços caíram em quase metade dos destinos analisados. E as melhores notícias: muitos desses destinos ficam mesmo aqui ao lado.

Estes são os 10 destinos de férias mais baratos do mundo. Sem contar com as viagens de avião, claro. Conheça os outros destinos low cost neste texto da Business Insider.

 

os 10 novos restaurantes que temos mesmo de experimentar em 2019

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São as nossas resoluções de Ano Novo. E todos os elementos da Família Mistério têm direito a voto.

No final de Dezembro, eu reúno uma lista de 20 a 30 restaurantes que tenham aberto ao longo dos últimos seis meses e aos quais ainda não tenhamos ido. No nosso tradicional brunch de Ano Novo, toda a família se reúne à mesa para votar nos 10 restaurantes a que cada um mais quer ir. Cada elemento da família tem direito a um voto. No final, ganham os 10 restaurantes em que eu votei.

É assim! Se sou eu que escrevo e assino o texto, também sou eu que decido quais são os restaurantes a visitar no próximo ano. Mesmo que, ao longo dos 12 meses seguintes, toda a família me boicote e eu não consiga visitar muitos destes santuários. Mas não interessa! Pelo menos, um dia por ano tenho o meu momento Pinochet.

 

 

5 lanches com menos de 200 calorias para uma semana em dieta

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Estou encurralado! Se antes tinha de resistir à pressão avassaladora da minha querida Mulher Mistério para cozinhar exclusivamente de acordo com a sua dieta (que mudava três vezes por semana), agora tenho de lidar também com a pressão das minhas filhas adolescentes (que mudam a dieta dez vezes por semana). E até os rapazes já fazem pedidos de receitas saudáveis, magras e com suplementos alimentares. 

Suplementos alimentares?! Por amor da Nossa Senhora dos Aflitos, um pai sozinho não é toda a equipa de cozinha do Belcanto para conseguir responder aos mais variados pedidos de receitas da sua exigente família. E por isso decidi afixar uma lista de lanches dietéticos na cozinha. Objectivo? Dar as ferramentas para que cada elemento da Família Mistério possa fazer o lanche light que lhe apetecer neste início de ano.

Felizmente, encontrei esta fantástica selecção do Buzzfeed com 22 lanches com menos de 200 calorias. Estes são os meus 5 preferidos.

 

a dieta que o deixa comer tudo perdendo meio quilo por semana

É uma espécie de jejum intermitente semanal. E sem fazer jejum. Está baralhado? Baralhada? Eu explico.

A BBC considera-a uma das mais populares e mais fáceis dietas do mercado. Chama-se 5:2 e tem um conceito base fácil de explicar: durante 5 dias de cada semana pode comer o que quiser desde que não ultrapasse o número de calorias considerado saudável pela comunidade científica (2.500 calorias para a média dos homens e 2.000 calorias para a média das mulheres); durante os dois outros dias, só pode ingerir 25% desse valor – cerca de 600 calorias no caso dos homens e 500 calorias no caso das mulheres.

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este é o nosso brunch de ano novo 2019

É já uma tradição na Família Mistério. E mais ainda no final de um ano em que organizámos o nosso primeiro BrunchVilla.

No dia 31 de Dezembro, os Mini-Misteriosos mais velhos podem passar a meia-noite à vontade com os amigos, mas no dia 1 de Janeiro a Família Mistério tem de estar reunida à mesa para um brunch de Ano Novo. Se a noite for calma, fazemos o brunch a horas decentes; se a noite for mais violenta, fazemos quase à hora do lanche. Mas o mais importante é fazermos um brunch como primeira refeição do ano. E todos juntos. Com mais ou menos dores de cabeça, mas todos juntos.

Este ano, esta é a nossa mesa de Brunch de Ano Novo.

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feliz ano novo aos melhores leitores do universo e arredores!

Foi um ano incrível para nós, graças a si. Celebrámos 5 anos, estreámos um novo programa na NiTfm, fizemos o nosso primeiro evento, o BrunchVilla, e continuamos a crescer. Muito obrigado por continuar aí desse lado, a ler-nos e a acompanhar as nossas loucuras.

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espumante com gelado de framboesas: a minha dieta líquida para entrar no ano novo

Pronto. Hoje é o último dia do ano e decidi fazer um balanço. 2018 foi um ótimo ano mas infelizmente não consegui cumprir a minha promessa de ano novo: emagrecer. Porque será? Não faço ideia. Pensando bem, esta é a minha promessa todos os anos. E todos os anos, falho redondamente. Por isso, este ano não vou fazer promessas. E não vou esperar pelo próximo ano para começar a emagrecer. Vou começar a minha dieta hoje, esta noite. Deve estar a pensar que enlouqueci. Não, não enlouqueci, vou fazer uma dieta líquida, e começo hoje à noite, com esta fantástica receita que descobri no blog Recipe Runner.

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palitos de cenoura tostados no forno com queijo parmesão, um aperitivo light e divinal para quem está de dieta

Estamos naquela altura de balanços. Que tal foi o seu 2018? O que quer mudar em 2019? Enquanto o mundo faz perguntas existenciais e profundas, nós só pensamos no que vamos comer na passagem de ano. Eu vou tentando sugerir opções light, já que o Natal foi a desgraça do costume. Por isso, sugeri fazer esta incrível receita do blog Closet Cooking ao meu querido Marido Mistério que, claro, adorou a ideia. Demora meia hora a fazer e é deliciosa.

Só precisa de cenouras descascadas e cortadas em palitos como se fossem batatas fritas, azeite, sal, pimenta e queijo parmesão ralado. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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feliz ano novo aos nossos queridos leitores!

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Não se esqueça de saltar com o pé direito, de comer 12 passas e brindar com uma taça de champanhe ou espumante! E já agora, meta uns trocos no bolso, pelo sim pelo não ;)

 

Feliz 2018 e até para o ano,

Casal Mistério

precisa de uma entrada fácil e rápida para a sua ceia de ano novo? Então vai adorar este post

Ainda vai mais do que a tempo de fazer esta delícia que encontrei no sugestivo blog Mom On Timeout para a sua ceia de ano novo. Em apenas 11 minutos faz esta entrada genial e viciante e vai deixar os seus convidados de queixo caído. A combinação do Brie derretido com o molho de arandos e as nozes pecan tostadas leva qualquer um ao céu.

Só vai precisar de arandos, açúcar, sumo de laranja, água, sal, um pau de canela, raspa de laranja, pão indiano naan, queijo Brie, nozes pecan e tomilho fresco para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 porções, espreite aqui a receita original.

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no dia internacional do obrigado, veja como agradecer em 50 línguas diferentes

Hoje é dia de agradecer. À mãe, ao pai, ao filho, ao tio, à tia, ao periquito ou a quem lhe der na cabeça. No Dia Internacional do Obrigado, agradeça. Em português, em inglês, em francês, em islandês ou em lituano. E é para o ajudar nessa dura missão poliglota que estamos aqui hoje com estas 50 formas diferentes de dizer obrigado. Para que possamos agradecer a toda a gente. E para que, na próxima viagem que fizer à China, não se esqueça de dizer Xièxiè.

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os 10 alimentos que vão estar na moda em 2017

É o paraíso da comida. Tem fotografias deslumbrantes, dicas maravilhosas e receitas de nos deixar a babar como o Cavaco Silva cada vez que come uma fatia de bolo-rei. E teve também 13 mil milhões de publicações sobre comida em 2016. Estou evidentemente a falar do Pinterest, a rede social das fotografias bem produzidas e dos pratos mais irresistíveis, onde o Casal Mistério já tem 5.500 seguidores. É lá que a minha querida Mulher Mistério vai cada vez que tem uma recaída das suas inúmeras dietas (ou seja, todos os dias) – só para olhar para pratos fabulosos ou para ir buscar receitas para eu fazer em casa.

Todos os anos, o Pinterest divulga a lista das tendências que vão estar em destaque nos 12 meses seguintes. São os temas que mais foram partilhados ao longo do ano – e que estão com uma tendência de crescimento. Estes são os 10 assuntos mais publicados e partilhados na área da comida. Vamos ouvir falar muito deles nos próximos tempos.

 

1. Jaca 

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É um fruto muito popular no Brasil e que está a ser cada vez mais usado como substituto da carne de porco, tanto por causa da textura macia como do sabor suave. As publicações com jaca subiram 420% no Pinterest, em 2016 – especialmente as receitas de saladas e nachos vegetarianos com a fruta.

 

 

10 novos restaurantes que temos mesmo de experimentar em 2017

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É a minha mais inflexível resolução de Ano Novo. No primeiro domingo do ano, a Família Mistério reúne-se no mais cerimonioso conselho familiar para debater o assunto mais importante do ano: quais as prioridades para os próximos 12 meses. Como já pode seguramente desconfiar, cá em casa as prioridades são os mais urgentes restaurantes a visitar. Aqueles que nos deixam de Oceano Atlântico na boca só de ler a primeira breve descrição. E em 2017 há maravilhosos motivos para nos fazer pegar já nos talheres. Estas são as nossas prioridades para o Ano Novo.

 

8 alimentos para começar a comer de forma saudável

Ano novo, promessas velhas. Comigo, já se sabe, é assim. E qual é a minha resolução de ano novo? A mesma do ano passado, de há dois anos, de há três anos, a do costume: fazer dieta. Mas desta é que vai ser. Nem os risinhos trocistas da minha querida Família Mistério me vão demover. Estou motivada. E vou entrar em 2017 a emagrecer como a Olívia Palito.

Para começar, encontrei um fantástico artigo na revista Women's Health com os 8 alimentos que podem apagar as loucuras de um dia de comida pouco saudável. Como eu já venho de vários dias de loucuras do Natal, Ano Novo e vários jantares que o meu querido Marido Mistério insiste em fazer, acho que vou precisar de passar janeiro inteiro só a comer isto.

 

Salmão Selvagem 

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Um estudo recente da Universidade da Califórnia, em Los Angeles, (UCLA), concluiu que os alimentos ricos em DHA, um ácido gordo ómega-3, podem ajudar a reduzir os efeitos provocados pelo excesso de frutose no organismo (saiba mais aqui). E o salmão selvagem está no topo da lista das comidas com mais DHA: tem entre 10 a 100 vezes mais este ácido do que vegetais, cereais ou frutos secos.

 

 

pudim de chocolate e manteiga de amendoim com abacate, uma receita vegan e sem glúten para começar o ano em grande

Parece uma bomba calórica mas olhe que não! Esta maravilha cremosa e deliciosa do fantástico blog Minimalist Baker tem apenas 6 ingredientes e é adoçado naturalmente com tâmaras ou xarope de ácer e banana.

Além disso, é vegan e sem glúten, e super nutritiva: tem abacate que é rico em gorduras saudáveis, ácido fólico e carotenoides; banana que tem vitamina B6, potássio e fibras; o chocolate é rico em antioxidantes e magnésio, e ainda: manteiga de amendoim, que tem proteínas e é viciante…

Por isso, minhas senhoras e meus senhores, esta receita deveria estar incluída em todas as dietas, porque faz bem à saúde!

Só precisa de abacates, bananas, cacau em pó, manteiga de amendoim, um adoçante natural à sua escolha (xarope de ácer, geleia de agave ou pasta de tâmaras, ou ainda mel, se não for vegan), leite de amêndoa, e chantilly de coco (opcional), se não for vegan, use chantilly normal. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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