bolo de maçã sem glúten com manteiga queimada e avelãs, a receita que vai ter de fazer este fim de semana

    A manteiga queimada e as avelãs elevam esta receita de bolo de maçã a todo um outro nível. Ainda por cima não tem glúten o que, no meu dicionário, significa que não-engorda-assim-tanto. Esta maravilha do blog The Bojon Gourmet servida com crème fraîche por cima é todo um outro campeonato. É ideal para fazer num […]

    o vídeo que ensina a fazer um salame de chocolate e avelãs com cobertura de manteiga de amendoim derretida

    É provavelmente a sobremesa mais fácil do planeta. O salame de chocolate está para a actividade culinária assim como o galo está para os jogos de tabuleiro: além de ser fácil, é irresistível e toda a gente gosta. No entanto, cá em casa preferimos um salame um bocadinho diferente. Eu costumo misturar avelãs tostadas com […]

    bolo de avelã, cacau e coco, uma deliciosa sobremesa sem farinha nem glúten

    Já estivemos pior. Podia ser segunda-feira, mas não, já é quarta. Já faltou mais para o fim-de-semana. E para ajudar a acelerar o tempo, nada como um bolo delicioso, acabadinho de sair do forno e, sobretudo, saudável, como esta receita que descobri no site Cook Republic que, ainda, por cima, não tem glúten. Só precisa […]

    tartes de chocolate com avelãs e caramelo salgado (eu vou resistir à tentação, eu vou resistir à…)

    Queria só alertar que estou neste momento sentada à frente do computador com uma mordaça na boca. A minha vida é um inferno. Está uma pessoa de dieta, super motivada, rodeada de gelatinas 10K, de alfaces e de brócolos por todo o lado, quando a tentação espreita e ataca da forma mais vil que se […]

    a mousse de chocolate de chrissy teigen só leva 3 ingredientes mas tem um divinal caramelo de avelã

    Chama-se Chrissy Teigen, foi top model e agora é uma das mais famosas cozinheiras nos Estados Unidos. Em 2016, publicou o segundo livro de receitas mais vendido no país e agora acabou de lançar o seu novo livro: Cravings: Hungry for More. É claro que já fui espreitar quais as receitas que Chrissy publicou e […]

    granola com chocolate e avelã tostada, uma receita incrivelmente saudável para fazer em 15 minutos

    Esta receita do blog Garden in the Kitchen é muito fácil e estranhamente saudável. Só tem 5 ingredientes (sem contar com o sal) e é ideal para fazer em grandes quantidades e ir comendo ao longo da semana. Sabe tão bem, logo de manhã, com o seu leite preferido ou com um iogurte grego. Só precisa […]

    batido de chocolate, avelã e café para começar a semana cheia de saúde

    É segunda-feira e estou a precisar de muita energia para começar a semana. Demorei horas para me levantar da cama, dias para deslocar o meu corpinho de anjo da Victoria’s Secret até à casa-de-banho e séculos para lavar os dentes… Está a ser uma manhã díficil por isso preciso de uma receita que me transforme […]

    mousse com ganache de chocolate e avelã: finalmente chegou o meu dia da asneira!

    Passo a semana inteira a sonhar com este dia. O dia em que me desgraço toda. O célebre Dia da Asneira que os nutricionistas nos concederam, a nós, pobres e gordos mortais, para a nossa vida não ser uma maçada sem fim. E eu espero por este dia com tanta ansiedade como os atores de […]

    leite de nutella caseiro e sem açúcar, o nosso pequeno-almoço saudável

    Que os nossos filhos são viciados em Nutella já não é segredo para ninguém. Mas não pense que somos pais irresponsáveis. Cá em casa, a Nutella só entra quando o rei faz anos, que é como quem diz, quando um deles faz anos. Mas como os nossos mini-misteriosos têm sido uns bons filhos, decidi fazer-lhes […]

    nutella caseira com chocolate preto, uma receita deliciosa para oferecer de presente de natal

    Já começou a comprar os presentes de Natal? Não se precipite! Espere pelo dia 23 de novembro quando o primeiro livro do Casal Mistério chegar às livrarias. Vai ver que é um ótimo presente para qualquer membro da família. De resto, não vale a pena gastar muito dinheiro! Porque não fazer uns frasquinhos com umas tampas […]

    já imaginou um bolo feito com crepes em vez de massa? prepare-se para entrar noutra dimensão

    Admito que esta receita é “areia demais para minha camioneta” e a machadada final na minha dieta. Mas há coisas das quais não podemos fugir. E esta receita do New York Times veio até mim só para me torturar… Só que é irresistível e vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer este fim-de-semana para […]

    brownies de avelã vegan, sem glúten e sem açúcar (parece nutella mas é para a dieta!)

    “Uma dieta com um quadradinho de chocolate por dia não sabe o bem que lhe fazia…” Este é um dos meus lemas para conseguir sobreviver a estes duros tempos de castração alimentar. Por isso, cada vez que descubro uma receita como esta do blog The Bonjon Gourmet, deliciosa e saudável, fico em êxtase. Ainda por cima, estes […]

    um lanche para as férias da páscoa que só suja uma taça: muffins de aveia com avelãs

    Crianças em casa, Marido Mistério no forno. Esta vida de pai moderno não é fácil. Enquanto Ela bebe uma cerveja à frente da televisão (vá lá que não é a ver o Benfica…), eu cozinho. O que é que aconteceu à igualdade de géneros? É verdade que Ela ajuda a lavar a loiça, mas esta […]

    tarte de nutella com base de bolacha oreo, tão fácil de fazer que nem sequer vai ao forno

    Dia Mundial da Nutella cá em casa é feriado nacional. A Família Mistério junta-se à mesa, troca presentes e depois come – Nutella, claro. E, desde o ano passado, que temos uma tradição: cada um dá uma sugestão de receita com Nutella, a família inteira vota e a receita vencedora é feita para o jantar. […]

    bolinhas de nutella para animar as sessões de estudo cá em casa

    Eu sei que estou de dieta mas não me posso esquecer que normalmente temos um bando de crianças em casa durante o fim-de-semana. Hoje, por exemplo, vêm amigos para “estudar”. OK. Vou fingir que acredito. Até podem estar cheios de boas intenções mas quatro pré-adolescentes dentro de um quarto fazem muita coisa, mas estudar não […]