Categoria: batata doce

    bolo de mousse de chocolate e batata doce sem açúcar para um natal mais light

    Eu sei que o Natal é sempre uma época de excessos, mas não tem de ser uma desgraça absoluta de deixar a balança lá de casa com os números em bico. É por isso que, nesta época, eu procuro sempre receitas deliciosas mas também minimamente saudáveis. Ou, pelo menos, não totalmente capazes de nos transformar […]
    Abrir Post

    lasanha de batata doce sem massa, uma versão mais saudável e melhor do que a original

    Quem disse que lasanha precisa de massa? Esta receita do blog Green Healthy Cooking prova que a imaginação não tem limites. Em vez das típicas massas de lasanha, usa fatias de batata doce. Não, não é uma receita vegetariana, leva carne picada com molho à bolonhesa e ainda… molho béchamel. Experimente fazer em casa e […]
    Abrir Post

    quinoa com batata doce e avelãs caramelizadas, uma receita vegan para levar para o trabalho

    Também pode ser um acompanhamento, se for de muito alimento. Eu adoro quinoa e amo batata doce, por isso, para mim, chega e sobra. Ainda por cima é muito prática para levar para o trabalho ou para onde quiser. Sabe bem fria ou quente e é muito fácil de fazer. Para preparar esta receita do […]
    Abrir Post

    vídeo: como fazer o caldo verde mais surpreendente para os santos populares

    A base é a tradicional receita de caldo verde de Maria de Lourdes Modesto. Mas depois tem um toque mistério que o transforma no caldo verde mais surpreendente que pode provar nestes Santos Populares. Para celebrar o Dia de Portugal, a EPAL desafiou-nos a criar a receita de uma sopa bem portuguesa. E como a minha […]
    Abrir Post

    batata doce laminada no forno, o acompanhamento ideal para a sua páscoa

    Fica bem com qualquer prato: peixe, carne, ovos ou tofu (ok, confesso que nunca experimentei com tofu, porque – e crucifiquem-me – detesto tofu). Pode optar pela receita que quiser, mas vai ter de fazer este acompanhamento no próximo domingo. Quanto mais fininhas cortar as fatias, mais crocantes e deliciosas ficam. E consegue ter um […]
    Abrir Post

    sopa de batata doce com leite de coco e bacon, o meu jantar de hoje

    Esta semana tem sido uma luta para aguentar a minha dieta. O meu querido Marido Mistério anda imparável a experimentar receitas novas, obcecado a provar novos produtos gourmet para a nossa loja online, louco a abrir garrafas de vinho. E uma pessoa tem que trabalhar, não é? Por isso, hoje disse: Basta! Acabou esta pornografia […]
    Abrir Post

    estes ninhos de batata doce e queijo com ovo têm apenas 132 calorias

    Eu sei que já fizemos aqui no blog pelo menos duas receitas de ninhos de batata doce. Mas quando a receita é boa nunca é demais repetir, sobretudo se for diferente das anteriores e com ingredientes originais, como é o caso desta que descobri no blog que deveria ser a minha Bíblia gastronómica, de seu […]
    Abrir Post

    quiche sem glúten de batata doce, queijo e espinafres com base de amêndoa

    Tem ótimo aspeto, não tem? Ainda por cima, é saudável. Além de não ter glúten, tem apenas 342 calorias por pessoa. A base é feita com farinha de amêndoa, e o recheio tem esta combinação que eu adoro de batata doce, queijo e espinafres. Como não adorar quiches? Esta receita do blog The Live in […]
    Abrir Post

    húmus de batata doce com molho tahini, uma entrada deliciosa e surpreendente

    Não imagina o bom que fica este húmus acompanhado por uns palitos de legumes ou, melhor ainda, por umas tostinhas. É a entrada mais fácil e deliciosa para um jantar especial. A receita é da ótima Donna Hay e só precisa dos seguintes ingredientes: batata doce descascada e ralada, alho esmagado, cominhos, azeite virgem extra, […]
    Abrir Post

    soufflé de batata doce, a receita ideal para celebrar a chegada do fim de semana

    Já aqui confessei várias vezes a minha loucura por soufflés. Adoro. Sou viciada. Amo a consistência, o sabor, tudo nesta receita. Por isso cada vez que descubro uma receita original de soufflé, imploro ao meu querido Marido Mistério para fazer para o jantar. Ele faz de bom grado só pelo prazer de me ver mais uma […]
    Abrir Post

    creme de batata doce com ovo, bacon e abacate, um almoço divinal e muito fácil de fazer

    O ideal é fazer o puré de batata doce antes. Assim, faz o almoço num instante. Só precisa de uma batata doce descascada e cortada em cubos, manteiga ou azeite e leite de amêndoa ou de coco. Ferva a batata numa panela com água e sal até os cubos ficarem macios e fáceis de furar […]
    Abrir Post

    não, isto não são ovos! São uns deliciosos ninhos de courgette vegan com apenas 174 calorias

    Pronto. Mais um fim de semana, mais uma dieta desgraçada. Só no sábado foi cozido à portuguesa ao almoço e sushi ao jantar. Assim não há milagres. Assim não vamos a lado nenhum. Pois. Eu sei. Mas eu não desisto de mim. Continuo na luta apesar de todas as piadas, revirares de olhos, troca de […]
    Abrir Post

    quiche de queijo de cabra e alho francês com base de batata doce, uma receita sem glúten e muito fácil de fazer

    Pode ser um almoço, um jantar ou até um brunch. É indiferente. Esta receita do blog Meaningful Eats é absolutamente divinal e sabe bem a qualquer hora do dia. Ainda por cima não engorda (muito). Não tem glúten, por isso, é mais saudável do que as quiches normais. Para fazer esta maravilha, precisa de ter […]
    Abrir Post

    creme de batata doce com espinafres, ovo e bacon de coco, um brunch irresistível para este fim de semana

    Se há coisa que me anima logo pela manhã é uma taça colorida para me deliciar. As cores desta receita do site The Bonjon Gourmet tiveram um efeito tal em mim que eu não descansei enquanto não convenci o meu querido Marido Mistério a fazer esta maravilha este fim de semana. Nem foi preciso usar o […]
    Abrir Post

    bowl de batata doce com banana e mirtilos, um pequeno-almoço saudável e com poucas calorias

    Esta receita do blog Paleo Gluten Free parece uma taça de cereais só que não tem cereais. É saudável e é muito fácil porque basicamente leva batata doce assada, fruta fresca e um leite vegetal à sua escolha. Fica pronta em 5 minutos e é ideal para começar a semana com uma receita equilibrada, original […]
    Abrir Post