Categoria: batata doce

    frango com batata doce no forno, queijo feta e molho de mostarda e mel

    Depois da loucura culinária que foi a Páscoa, precisamos de receitas fáceis, de preferência, com poucos hidratos e que se façam praticamente sozinhas. Por isso, hoje fui espreitar essa Bíblia que dá pelo nome de Half Baked Harvest e descobri este tabuleiro milagroso. Basicamente é um frango com batata doce no forno, queijo feta e […]
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    caril vegetariano com apenas 314 calorias

    Bom dia, aqui estamos nós novamente na nossa saga Em busca do corpo perdido. Na realidade poderia ser o novo filme da saga Em Busca da Esmeralda Perdida, mas não. É mesmo a nossa dieta de Ano Novo. Apesar de termos sofrido algumas recaídas desde o início do ano, reconheço que hoje estou animado. Afinal […]
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    a receita que vai salvar a sua segunda-feira: batata doce recheada com burrata

    Há segundas-feiras que pedem um bocadinho mais do que o salmão ou o frango do costume. Hoje é daqueles dias em que preciso de uma receita que me dê ânimo para enfrentar mais uma semana de trabalho. E esta batata doce recheada com burrata a derreter, pesto caseiro de salva e nozes tostadas crocantes parece-me […]
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    brownies de batata doce com cobertura de chocolate

    Não têm glúten e não levam farinha nem açúcar refinados. Aliás, o grande segredo do sabor delicioso destes brownies está no puré de batata doce que também lhes dá uma consistência macia única. Assim, para fazer o puré de batata doce, só precisa de descascar as batatas doces, cozê-las em água a ferver e triturá-las […]
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    quiche de batata doce com queijo de cabra, uma receita deliciosa a qualquer hora o dia

    Há quem coma ao pequeno-almoço, ao brunch, ao almoço ou ao jantar. A verdade é que uma quiche sabe bem a qualquer hora do dia! E esta quiche de batata doce com queijo de cabra sabe ainda melhor porque consegue juntar dois dos meus ingredientes preferidos. Além disso, esta receita do blog Yes to Yolks […]
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    soufflé de batata doce, o jantar ideal para estas noites frias

    Sou louca por soufflés. Aliás, só não como mais vezes porque – lá está – infelizmente engordam… Mas hoje vou esquecer a minha dieta por umas horas porque este soufflé de batata doce está a provocar-me uma certa ansiedade. Não vou descansar enquanto não experimentar esta maravilha! Se eu adoro soufflés, sou também louca por […]
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    chips de batata doce crocantes com parmesão, um acompanhamento original para o natal

    Ficam bem com o peru, com o bacalhau, com o que quiser. A verdade é que estes chips de batata doce são tão bons que não precisam de mais nada. Por isso, vão claramente ser os protagonistas da nossa Consoada. Ainda por cima, esta receita do blog Half Baked Harvest também leva parmesão e queijo […]
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    sopa de batata doce com burrata e pesto de sálvia? ai, que maravilha!

    À medida que ia escrevendo este título, a baba foi crescendo na minha boca qual lava a ser expelida por um vulcão. Sopa de batata doce com burrata já é uma ideia absolutamente genial, mas acompanhada de um pesto de sálvia? Oh, meu Deus! Que receita deliciosa! Aliás, a minha querida Filha Mistério obcecada por […]
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    quiche de queijo de cabra com base de batata doce, o nosso almoço de hoje

    Não, não sou eu que vou fazer. Não se assuste. Já pedi ao meu querido Marido Mistério para preparar esta quiche de queijo de cabra com base de batata doce para hoje, porque como temos de gravar mais um episódio do nosso podcast Favas Contadas (como assim? Ainda não ouviu? Então faça o favor de […]
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    bolo de mousse de chocolate e batata doce sem açúcar para um natal mais light

    Eu sei que o Natal é sempre uma época de excessos, mas não tem de ser uma desgraça absoluta de deixar a balança lá de casa com os números em bico. É por isso que, nesta época, eu procuro sempre receitas deliciosas mas também minimamente saudáveis. Ou, pelo menos, não totalmente capazes de nos transformar […]
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    lasanha de batata doce sem massa, uma versão mais saudável e melhor do que a original

    Quem disse que lasanha precisa de massa? Esta receita do blog Green Healthy Cooking prova que a imaginação não tem limites. Em vez das típicas massas de lasanha, usa fatias de batata doce. Não, não é uma receita vegetariana, leva carne picada com molho à bolonhesa e ainda… molho béchamel. Experimente fazer em casa e […]
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    quinoa com batata doce e avelãs caramelizadas, uma receita vegan para levar para o trabalho

    Também pode ser um acompanhamento, se for de muito alimento. Eu adoro quinoa e amo batata doce, por isso, para mim, chega e sobra. Ainda por cima é muito prática para levar para o trabalho ou para onde quiser. Sabe bem fria ou quente e é muito fácil de fazer. Para preparar esta receita do […]
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    vídeo: como fazer o caldo verde mais surpreendente para os santos populares

    A base é a tradicional receita de caldo verde de Maria de Lourdes Modesto. Mas depois tem um toque mistério que o transforma no caldo verde mais surpreendente que pode provar nestes Santos Populares. Para celebrar o Dia de Portugal, a EPAL desafiou-nos a criar a receita de uma sopa bem portuguesa. E como a minha […]
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    batata doce laminada no forno, o acompanhamento ideal para a sua páscoa

    Fica bem com qualquer prato: peixe, carne, ovos ou tofu (ok, confesso que nunca experimentei com tofu, porque – e crucifiquem-me – detesto tofu). Pode optar pela receita que quiser, mas vai ter de fazer este acompanhamento no próximo domingo. Quanto mais fininhas cortar as fatias, mais crocantes e deliciosas ficam. E consegue ter um […]
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    sopa de batata doce com leite de coco e bacon, o meu jantar de hoje

    Esta semana tem sido uma luta para aguentar a minha dieta. O meu querido Marido Mistério anda imparável a experimentar receitas novas, obcecado a provar novos produtos gourmet para a nossa loja online, louco a abrir garrafas de vinho. E uma pessoa tem que trabalhar, não é? Por isso, hoje disse: Basta! Acabou esta pornografia […]
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