Categoria: batata

    como fazer um jantar de domingo só com restos

    Os ovos são tão frequentes ao jantar de domingo nesta casa como as cenas de pugilato no Ministério das Infraestruturas. Para hoje, tenho os habituais ovos e os restos dos legumes que sobraram da semana. Tudo junto vai dar um divinal prato. Uma espécie de quiche sem base que tem tanto de consistente por fora […]
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    esta frittata de queijo de cabra é o almoço ideal para levar para o trabalho

    Parece saudável mas infelizmente não é muito light. Esta frittata de queijo de cabra leva ervilhas, espinafres, funcho e cebolete, mas também leva batatas, esse monstro inimigo de qualquer dieta. Mas também não é o fim do mundo, não é verdade? Um bocadinho de hidratos ao almoço não mata ninguém. A receita é do blog […]
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    5 erros comuns que tem de evitar para fazer um puré de batata cremoso

    Se não quer aqueles purés de batata maçudos, quase com a consistência de pastilha elástica, então é melhor ver com atenção as dicas destes chefs. O Huffington Post fez o serviço público de juntar num artigo os 5 erros mais comuns e que podem assassinar qualquer puré de batata cremoso. O primeiro e mais surpreendente? […]
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    a melhor maneira de fazer umas batatas laminadas no forno

    Há receitas que só de olhar fazem nascer em mim um dos mais perigosos pecados capitais: a gula. Eu nem sou obcecada por batata, mas estas batatas laminadas no forno, com as fatias empilhadas tipo tarte, e recheada de manteiga é demasiado irresistível para não experimentarmos. A receita é do blog Mantitlement e é um […]
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    chegaram os suspiros de puré de batata, a forma mais chique de servir este acompanhamento

    Eu tento de tudo para conseguir começar a gostar de puré de batata. Já o tornei estupidamente cremoso, já o mergulhei num banho de queijo derretido e agora vou transformá-lo em suspiros leves por dentro e ligeiramente crocantes por fora. Tudo para poder acompanhar a minha querida Mulher Mistério nessa sua paixão pelo puré de […]
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    e se em vez de um pão de alho fizer estas incríveis batatas de alho?

    Não só são bastante mais deliciosas do que o básico pão de alho, como ainda têm este aspecto deslumbrante que toma conta de qualquer mesa de jantar. E, tal como o pão de alho, ainda podem levar um upgrade digno de primeira classe que dá pelo nome de queijo derretido. Esta receita do site Delish acrescenta-lhe, […]
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