como fazer as melhores batatas a murro assadas no forno para os santos populares

    São perfeitas para acompanhar umas sardinhas assadas ou umas febras na grelha. Até uns caracóis vão bem com umas batatas a murro. Mas como é o primeiro ano de Santos Populares à séria desta década, depois dos intervalos provocados pela pandemia, merecemos umas batatinhas especiais. E por isso temos esta receita de sonho do site […]

    e se em vez de um pão de alho fizer estas incríveis batatas de alho?

    Não só são bastante mais deliciosas do que o básico pão de alho, como ainda têm este aspecto deslumbrante que toma conta de qualquer mesa de jantar. E, tal como o pão de alho, ainda podem levar um upgrade digno de primeira classe que dá pelo nome de queijo derretido. Esta receita do site Delish acrescenta-lhe, […]

    batatas gratinadas com bacon: é um acompanhamento mas parece um prato principal

    Ainda não decidi: acompanho esta maravilha com um peixinho leve ou delicio-me só com estas batatas macias e mergulhadas num cremoso molho de queijo derretido? Afinal, ainda levam uns pequenos cubos de bacon tostado por cima, por isso proteína não falta a este prato. Nem queijo derretido. Nem um molho estupidamente cremoso. Acho que, perante […]

    a maneira mais deliciosa de cozinhar batatas no forno

    Já ouviu falar no clássico fondant de chocolate, não já? É claro que sim! Qualquer pessoa que não tenha chegado ontem de Marte se baba a imaginar aquele bolo levemente crocante por fora e totalmente líquido por dentro. Agora imagine que, em vez de um bolo, tem umas batatas. São as batatas fondant! Para mim, […]

    o melhor acompanhamento para o seu natal: batatinhas a murro com queijo brie derretido no forno

    Crocantes por fora, a desfazerem-se por dentro e ainda com uma fina cobertura de queijo derretido para acabar em beleza. São assim as batatinhas a murro que vão acompanhar o nosso peru de Natal deste ano. Também vamos fazer umas castanhas assadas no forno e o nosso recheio de castanhas preferido, mas as batatinhas assadas […]

    o segredo do chef heston blumenthal para fazer as melhores batatas assadas no forno

    O Natal está aí a chegar e as batatas assadas estão para o nosso peru tal como as contas de última hora estão para o Fernando Santos: não vivem um sem o outro. É por isso que precisamos de encontrar a melhor receita de batatas assadas que pode existir. E, quando falamos de melhor, temos […]