este bolo de chocolate de sonho faz-se em apenas 90 segundos dentro de uma caneca

    É um verdadeiro sonho tornado realidade. Esta pequena maravilha da natureza leva uma deslumbrante combinação de cacau, Nutella e um cremoso molho de chocolate espalhado pelo topo. Mas o que torna esta receita, do fantástico site Taste, na minha preferida sobremesa do momento é o facto de ser feita numa caneca. E isso significa que […]

    vídeo: brownies de chocolate recheados com caramelo salgado

      Vamos lá esclarecer um ponto importante: este é o primeiro Dia da Mãe das nossas vidas passado de quarentena. Provavelmente – e se tudo correr bem – será o único de todas as nossas vidas. Ou seja, é uma data mais importante do que qualquer outra. É uma referência histórica. É um marco na […]

    este bolo de chocolate sem farinha só tem 5 ingredientes

    É uma verdadeira nuvem de chocolate. Tão leve como a Sara Sampaio em cima da balança. Este fenomenal e facílimo bolo de chocolate do fantástico site The Kitchn é perfeito para a quarentena. Só leva cinco ingredientes e são todos habituais em qualquer casa: manteiga cortada em pedaços, chocolate preto também partido em bocados, ovos, […]

    bolo de chocolate sem farinha só com 5 ingredientes

    É uma espécie de bolo anti-corona! Parece que foi feito de propósito para esta época. Em primeiro lugar, é uma óptima distracção – não há melhor programa para fazer em família do que um bolo de chocolate (eu ainda me lembro como gostava de, em miúdo, lamber os restos de massa das varetas da batedeira […]

    dá para acreditar que estes brownies hiper-cremosos são vegan?

    É bom acreditar, sim, porque são mesmo! Vegan e não só. São também deliciosos, húmidos e estupidamente cremosos. O responsável por esta textura divinal é o abacate bem maduro. É ele que substitui a manteiga, os ovos e o chocolate derretido. E que faz com que, apesar de deliciosa, esta receita leve apenas cinco ingredientes […]

    bolo de chocolate preto com rum: agora é que esta páscoa vai animar de vez!

    Qual coelhinho, qual quê?! Quais ovos de chocolate, qual carapuça?! A Páscoa Mistério faz-se à volta de um bolo com rum para animar os espíritos mais adormecidos. Este ano, o bolo de chocolate eleito para o nosso almoço de domingo é este muitíssimo bem apessoado bolo do fantástico site Delicious. Em primeiro lugar, não leva […]

    bolo de chocolate sem farinha nem açúcar para fazer em 2 minutos no microondas

    Ter uma Mulher Mistério em dieta keto obriga-me a optar por receitas destas: sem açúcar, sem farinha e quase sem hidratos. E, no entanto, não deixa de ser um espectacular bolo de chocolate para fazer em dois simples minutos. A receita é do fantástico blog Oh Clary e só tem 300 calorias. Tudo o que […]

    esta divinal tarte de chocolate e caramelo salgado é solidária

    É muito simples de explicar: por cada uma destas fabulosas tartes de chocolate e caramelo salgado que comprar está a ajudar famílias carenciadas que estão a passar por dificuldades financeiras. A responsável por esta fantástica iniciativa é a extraordinária Cozinha com Alma, um incrível projecto social que nasceu em Cascais, em 2012, no auge da […]

    tarte de chocolate preto e flor de sal para fazer em 15 minutos

    É de momentos destes que é feita a minha felicidade: quando olho para uma tarte assim e a minha boca se começa a encher como o Lago Titicaca. Esta receita, do fabuloso blog Gimme Some Oven, é simplesmente perfeita. Na base, está um fino crumble de amêndoa e cacau. No topo, está um divinal creme de […]

    isto não é um bolo de chocolate! é uma mousse cremosa que se aguenta em pé

    Já viu esta fotografia? Então veja outra vez. E mais uma. E outra. Eu não me canso de olhar para este bolo molhado, cremoso e suculento. Parece uma mousse de chocolate que se aguenta em pé. E há bons motivos para todo este brilho e cremosidade. Esta fenomenal receita, revelada pela espectacular site Food52, não […]

    bolo de chocolate com recheio de mousse para fazer em dez minutos

    São dez minutos. Não tenho mais do que isso. Consegui convencer a minha querida Mulher Mistério a deixar-me fazer a receita que eu quisesse. A única condição é que só tenho dez minutos na cozinha. Esse é o meu tempo de liberdade total. A partir do minuto 11, Ela entra travestida de Nicolas Maduro e […]

    este é o bolo de chocolate perfeito para a dieta: sem açúcar, leite ou farinha

    Numa época do ano em que a minha querida Mulher Mistério vê o açúcar com o mesmo agrado com que o Manuel Luís Goucha vê a Cristina Ferreira, eu não tenho outra hipótese senão encontrar alternativas para fazer sobremesas deliciosas e light.  Este fabuloso bolo de chocolate, do fantástico blog Paleo Gluten Free Eats, não […]

    este é o melhor bolo de chocolate do ano

    Aí está o nosso prémio Personalidade do Ano 2018. Não fala, não respira, mas está carregada de personalidade.  Ao longo do último ano, passámos grande parte dos nossos dias nessa dolorosa tarefa que é provar bolos de chocolate. Fomos a restaurantes, a cafés, a hotéis, a pastelarias, a quiosques, a lojas… com um único objectivo: […]

    o bolo que há sempre em casa da família mistério

    É provavelmente a sobremesa mais fácil do mundo. E mais prática também. Junta bolo de chocolate, mousse de chocolate e um incrível topping de chantilly. Cá em casa fazemos esta maravilha normalmente para a festa de Fim de Ano e para o Dia de Natal ou para o Boxing Day, o dia 26 de Dezembro, […]

    5 minutos a preparar, 15 minutos a cozinhar: apresento-vos o bolo de chocolate mais rápido do planeta

    O chef sueco Magnus Nilsson, orgulhoso detentor de duas estrelas Michelin, diz que come este bolo pelo menos uma vez por mês. E se um chef Michelin come, então eu devoro. De facto, não é de admirar que esta receita seja uma das mais populares na Suécia: além de demorar só 20 minutos a fazer, […]