tarte fria de tomate com recheio de queijo de cabra e cebolinho para ajudar a digerir o brangelina gate
Não é segredo para ninguém a minha obsessão por queijos. Adoro todos, sem exceção. Quanto mais intensos, melhor. Também adoro tomate. Sou viciada em salada caprese, por exemplo. Por isso, esta receita do blog O&O Eats pôs-me em sentido e achei que era uma ótima ideia para me ajudar a digerir a separação da Angelina Jolie e do Brad Pitt. Parece que ele tem “anger problems” mas quem não tem, com seis filhos? O segredo desta receita é a qualidade dos ingredientes: bom tomate e boa ricotta fazem a diferença.
Para a base, vou precisar de farinha, sal, açúcar, manteiga sem sal, margarina e água gelada. Para o recheio, tenho de comprar ricotta fresca, chèvre, cebolinho cortado fininho, tomate cortado às fatias, sal, pimenta preta moída, azeite e manjericão. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.
