Categoria: broa

Há momentos que não se explicam, vivem-se! Ver o nascer do Sol na savana africana, subir ao topo do Kilimanjaro, trincar um ingrediente crocante por fora e macio e suculento por dentro. Aquela sensação única do estalar da cobertura a caminho da suavidade do recheio… Aquele prazer inexplicável do contraste de texturas e de sabores… […]

É uma das novidades mais esperadas do mundo pasteleiro português: a Padaria Portuguesa já tem à venda os seus bolos de Natal. Há bolo rei, bolo rainha, azevias e coscorões, além das maravilhosas arrufadas que eu gosto tanto no Natal como na Páscoa, no Carnaval, na praia ou em qualquer altura do ano. Isto já seria suficiente para me […]