hoje é dia de um jantar fácil para fazer em apenas 20 minutos

    Hoje é dia de facilitar a sua vida na cozinha. Os jantares estão para as segundas-feiras assim como os espirros para as alergias da minha querida Mulher Mistério: todos os queremos evitar, mas se não for possível, ao menos que sejam rápidos e silenciosos. É o caso deste turbo-spaghetti de brócolos e parmesão, do sempre […]

    noodles com carne marinada, cogumelos e brócolos, uma receita deliciosa e exótica para o seu jantar

    Antes de fazer esta incrível receita do blog Foodie Crush, prepare o molho asiático para a marinada. Pode fazê-lo numa taça ou diretamente num frasco com tampa e agita-o bem. Só precisa de ter em casa molho ponzu, óleo de canola, óleo de sementes de sésamo, vinagre de arroz, gengibre ralado, mel, alho picado e […]

    este delicioso jantar sem hidratos de carbono demora apenas 16 minutos a preparar

    Eu avisei que estava numa semana de absoluta desinchação (as palavras bonitas que um homem aprende em dieta…). A única excepção que admito abrir é na sexta-feira (na verdade, já é quase fim-de-semana). Até lá, só faço receitas ultra-leves como estes facílimos camarões com brócolos, do sempre útil site The Kitchn. Levam um molho de […]

    camarão com brócolos salteados e molho de vinho do porto para celebrar o regresso dos abba

    Esta família está à espera de qualquer pretexto para fazer uma pequena festa. Primeiro foi o início das férias, depois o fim das férias e agora, como não podia deixar de ser, o regresso dos ABBA. Temos de admitir que é compreensível. Quem nunca sussurrou o Chiquitita ao ouvido de uma namorada que atire a […]

    peitos de frango com molho de sésamo e gengibre e apenas 5 ingredientes

    Segunda-feira é um dia para jantares fáceis como este: uns suculentos peitos de frango mergulhados num exótico molho de gengibre e sementes de sésamo. A divinal receita é do espectacular site The Kitchn e é tudo o que precisamos para começar a semana com o pé direito – que é como quem diz com pouco […]

    strogonoff com brócolos e molho asiático, uma receita saudável para o novo confinamento

    Estou em pânico com este segundo (ou terceiro ou quarto, eu sei lá!) confinamento! Ainda não consegui emagrecer o que engordei nas primeiras quarentenas, já para não falar do Natal e do Ano Novo, e vamos voltar a ficar fechados em casa? Rodeada de comida e de tentações por todos os lados? Socorro! Preciso urgentemente […]

    cogumelos e brócolos com queijo derretido no forno, um jantar divinal com apenas 233 calorias

    Parece uma lasanha hiper calórica mas é um jantar nutritivo e saudável. Esta receita do blog Primavera Kitchen é muito fácil de fazer e é recheada de ingredientes saudáveis como brócolos, cogumelos, tomate cherry, espinafres, ovos e queijo. E o melhor de tudo é que tem pouco mais de 200 calorias por pessoa o que, […]

    sopa de brócolos com queijo derretido para nos prepararmos para a chuva que aí vem

    Tenho de confessar que estava, há meses, à espera que voltasse o tempo de chuva para ter uma desculpa para fazer esta pequena maravilha. Trata-se de uma cremosa sopa com cara de Sara Sampaio e corpinho de Pomba Gira. Se à primeira vista, esta receita pode parecer uma inofensiva e dietética sopa de brócolos, à segunda […]

    wraps tostados com queijo e brócolos, uma tentação mais light do que imagina

    A verdade é que esta receita do blog Half Baked Harvest não é nenhuma loucura calórica. Tem este aspeto mas tem apenas 309 calorias (por pessoa, claro, mas também não queria comer isto tudo sozinho ou sozinha, pois não?). É uma delícia, muito fácil de fazer e fica pronta em apenas 25 minutos. Só precisa […]

    frango com cajus e brócolos, uma receita saudável e deliciosa para o seu verão

    O ideal é fazer esta maravilha do blog The Recipe Critic para o jantar e guardar os restos para levar para a praia no dia seguinte, ou comer em casa se ainda estiver a trabalhar como nós. Esta receita é tão boa que até fica bem, servida fria. Ainda por cima é muito fácil de […]

    massa com pesto de brócolos, uma receita saudável e muito fácil de fazer

    Para mim, o molho pesto é uma das maiores invenções da gastronomia. Adoro pesto. Em tudo. Porque de facto fica bem em quase todas as receitas. Esta versão do blog The Modern Proper é ainda mais saudável porque acrescenta brócolos ao molho pesto convencional, para não vir a sua mãe ou a sua nutricionista perguntar: […]

    jantar facílimo para um dia com pouco tempo: frango com brócolos e molho de soja e mel

    Cá em casa, acho que nunca tive tão pouco tempo como agora. Com o sucesso que a nossa nova loja online tem tido junto dos leitores, passamos o dia entre encomendas, respostas e contactos para colocarmos novos produtos à venda – sim, vamos ter óptimas novidades muito brevemente. Mas o que para aqui importa é […]

    #fiqueemcasa com um jantar fácil e delicioso: tarte de massa filo estaladiça com brócolos e queijo feta

    Mais uma investida às profundezas do nosso congelador para desenterrar uns velhinhos brócolos que já cá estavam há quase um mês. Na verdade, não são os brócolos tradicionais. São aqueles mini-brócolos que dão pelo exótico nome de bimi. Eu adoro porque se pode comer tudo e basta salteá-los sem lhes dar uma cozedura prévia. As cabeças […]

    um acompanhamento saudável e delicioso: brócolos tostados no forno com queijo e amêndoas laminadas

    Não me diga que ainda está parado na Idade da Pedra dos Legumes. Quando tudo o que se servia à mesa eram uns vegetais verdes cozidos em água e sal… E cada vez que havia um fio de azeite por cima fazia-se uma festa… Cá em casa, desde cedo que consegui convencer as crianças a deliciarem-se […]

    frango com molho teriyaki, uma receita japonesa para fazer em 10 minutos

    Esta receita é tão simples e tão fácil que pode fazer em casa e ainda levar os restos para o trabalho. Com poucos ingredientes, não precisa de marinar e só precisa de 10 minutos ao lume. Pode servir acompanhado de um arroz basmati (se não estiver de dieta) ou então só com brócolos que também […]