frango com cajus e brócolos, uma receita saudável e deliciosa para o seu verão

    O ideal é fazer esta maravilha do blog The Recipe Critic para o jantar e guardar os restos para levar para a praia no dia seguinte, ou comer em casa se ainda estiver a trabalhar como nós. Esta receita é tão boa que até fica bem, servida fria. Ainda por cima é muito fácil de […]

    massa com pesto de brócolos, uma receita saudável e muito fácil de fazer

    Para mim, o molho pesto é uma das maiores invenções da gastronomia. Adoro pesto. Em tudo. Porque de facto fica bem em quase todas as receitas. Esta versão do blog The Modern Proper é ainda mais saudável porque acrescenta brócolos ao molho pesto convencional, para não vir a sua mãe ou a sua nutricionista perguntar: […]

    jantar facílimo para um dia com pouco tempo: frango com brócolos e molho de soja e mel

    Cá em casa, acho que nunca tive tão pouco tempo como agora. Com o sucesso que a nossa nova loja online tem tido junto dos leitores, passamos o dia entre encomendas, respostas e contactos para colocarmos novos produtos à venda – sim, vamos ter óptimas novidades muito brevemente. Mas o que para aqui importa é […]

    #fiqueemcasa com um jantar fácil e delicioso: tarte de massa filo estaladiça com brócolos e queijo feta

    Mais uma investida às profundezas do nosso congelador para desenterrar uns velhinhos brócolos que já cá estavam há quase um mês. Na verdade, não são os brócolos tradicionais. São aqueles mini-brócolos que dão pelo exótico nome de bimi. Eu adoro porque se pode comer tudo e basta salteá-los sem lhes dar uma cozedura prévia. As cabeças […]

    um acompanhamento saudável e delicioso: brócolos tostados no forno com queijo e amêndoas laminadas

    Não me diga que ainda está parado na Idade da Pedra dos Legumes. Quando tudo o que se servia à mesa eram uns vegetais verdes cozidos em água e sal… E cada vez que havia um fio de azeite por cima fazia-se uma festa… Cá em casa, desde cedo que consegui convencer as crianças a deliciarem-se […]

    frango com molho teriyaki, uma receita japonesa para fazer em 10 minutos

    Esta receita é tão simples e tão fácil que pode fazer em casa e ainda levar os restos para o trabalho. Com poucos ingredientes, não precisa de marinar e só precisa de 10 minutos ao lume. Pode servir acompanhado de um arroz basmati (se não estiver de dieta) ou então só com brócolos que também […]

    camarão com brócolos com molho de limão e alho, uma receita que não engorda nem suja nada

    “É disto que o meu povo gosta!” Eu, pelo menos, adoro. Há lá coisa melhor do que uma receita que não precise nem de tachos, nem panelas, nem frigideiras, nem de um simples pirex? Tão bom! Para fazer esta obra-prima do site Eatwell101 só precisa de duas folhas de papel de alumínio ou de papel […]

    sopa de brócolos e coco vegan para fazer em 15 minutos: um jantar light que o alimenta durante horas

    A minha querida Mulher Mistério resolveu dramatizar a negociação familiar sobre a sua dieta. Parece o António Costa a pressionar o PSD sobre os professores. Diz que ou é só sopa ao jantar ou não é nada. É o radicalismo negocial levado ao extremo. Confesso que, neste momento, me sinto o Mário Nogueira das dietas. […]

    podia chamar-lhe uma quiche sem base, mas na verdade são uns deliciosos brócolos com queijo no forno

    Gosto destas dúvidas: Será quiche? Não será? Será light? Ou não? Será bom para a dieta Keto? Será mau? Será brunch? Será brinner? Enquanto discutem, eu já acendi o forno. A receita é do estrondoso blog Skinny Taste e é um fabuloso almoço rápido e não tão calórico para um dia de semana. Pode levá-lo […]

    sopa de brócolos e queijo derretido para fazer em apenas 15 minutos

    Para mim, o queijo está para uma sopa assim como a armadura está para a cara do Conan Osíris. Fazem parte um do outro. E por isso é que deliro cada vez que encontro mais uma sopa que tenha queijo derretido lá pelo meio. Foi o caso desta inacreditável receita do fantástico blog 101 Cookbooks. Trata-se […]

    frango marinado em molho de soja, um jantar light para fazer em apenas 20 minutos

    Desde que descobri o frango marinado com molho de soja que a minha vida se transformou na Feira Popular em noite de farturas. Já não há cá lamentos nem lamúrias. Agora as segundas-feiras são uma verdadeira animação. E fazer o jantar é um prazer quase tão grande como beber um gin tónico numa praia das […]

    está farto de comer peitos de frango ao jantar? então, é porque ainda não viu esta receita

    – Oh, paaaaaaaaaaaai! (a repetição de “a” não é exagero, os meus queridos Filhos Mistério conseguem ser bastante arrastados a dizer a palavra “pai” quando têm alguma reclamação a apresentar) Frango, outra vez?! Os leitores do blog, por acaso, sabem quantas vezes por semana é que nós comemos frango nesta casa? – Sim, sabem. E compreendem-me: […]

    salada de brócolos no forno com passas, queijo feta e pinhões: o meu jantar de hoje

    Quem é que disse que, no outono e no inverno, não apetece comer saladas? Esta delícia, do ótimo blog Yummy Beet, pode ser um excelente acompanhamento ou um jantar saudável e vegetariano, ideal para quem está de dieta como eu. E hoje é um bom dia para fazer esta salada para o jantar, uma espécie […]

    omelete de claras numa caneca com queijo, fiambre e brócolos, um jantar só com 146 calorias

    Não vou aqui revelar o que foi o nosso fim-de-semana, gastronomicamente falando. Só lhe digo que roçou a pornografia. Está a ver todas aquelas inúmeras recomendações dos nutricionistas? Fizemos precisamente o contrário: desde brunches tardios, a feijoadas ao jantar, a passar por um pão com chouriço durante a madrugada, não sei o que me pesa […]

    5 receitas irresistíveis com brócolos para uma semana saudável e ideal para as crianças

    Porque é que os nossos queridos Filhos Mistério são brocólicos anónimos? Cá em casa não falha. Se, ao jantar, eu decido fazer uns grelos salteados a acompanhar, ou uns espinafres ou uma cenourazita cozida, enfrento uma perigosa rebelião anti-legumes. Se faço uns brócolos, sou recebido à mesa de boca já aberta. E é por isso que, […]