Categoria: brunch

    depois do cheesecake basco, estamos viciados no bolo basco

    Nem tudo o que leva “basco” no nome tem a mesma origem. Antes pelo contrário… E este bolo é a prova deliciosa dessa confusão. O Gâteau Basque, bolo basco em português, não tem nada a ver com o famoso cheesecake basco queimado que invadiu as redes sociais nos últimos anos. Aliás, este clássico nasceu muito […]
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    bolachas de aveia com apenas 3 ingredientes

    Três ingredientes. Não é força de expressão, não é um título enganador, não é click bait, não é “mais ou menos três se contarmos com a pitada disto e daquilo”. São três ingredientes mesmo. Aliás, estas bolachas de aveia são daquelas receitas que fazem desconfiar à primeira dentada mas convencem à segunda. A verdade é […]
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    brownies de iogurte grego com menos de 100 calorias

    Durante anos fui achincalhada porque dizia que havia brownies light. Não podia dizer brownie e dieta não na mesma frase sem provocar um ataque de riso entre a minha querida Família Mistério. Pois bem, quero ver agora quem me vem contrariar: estes brownies de iogurte grego vieram deitar por terra toda essa teoria. Têm ar […]
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    este smoothie de limão e curcuma é saudável e faz-se em 5 minutos

    Durante a semana, o pequeno-almoço tem de cumprir três regras muito claras: tem de ser fácil e rápido, tem de acordar o corpo e não pode dar vontade de voltar para a cama. Este smoothie de limão e curcuma cumpre esta missão na perfeição. Fresco, ácido no ponto certo e com aquele ar de “sou […]
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    ovos no forno com queijo e espinafres, uma receita deliciosamente saudável

    Ingredientes como espinafres e ovos são muitas vezes subestimados, mas juntos fazem mais pela nossa saúde do que muitos pratos e suplementos cheios de promessas. Os ovos são ricos em proteína de qualidade e vitaminas do complexo B. Além disso, têm aquela capacidade milagrosa de saciar sem pesar. Já os espinafres entram com ferro, ácido […]
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    bolo de banana na caneca para fazer em 5 minutos no micro-ondas

    Durante a semana não há tempo para grandes sobremesas nem paciência para loiça acumulada, mas isso não quer dizer que se abdique de um doce a seguir ao jantar. Este bolo de banana na caneca resolve-lhe o problema em cinco minutos, usa ingredientes que tem na despensa e dá-lhe o conforto que desesperadamente precisa neste […]
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    como fazer arroz doce numa caneca em 2 minutos

    Quando um desejo de arroz doce aparece sem aviso e a sua paciência está com o humor de uma segunda-feira de chuva, esta receita resolve o seu problema. Assim: com dois minutos e uma caneca. Mais nada. Aliás, esta receita de arroz doce numa caneca não suja tachos, nem exige atenção permanente. E ainda leva […]
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    bolo de iogurte só com 3 ingredientes, a receita perfeita para este fim de semana

    Quem está farto de chuva? Eu, eu, eu! Aliás, estou farta da chuva e do frio. Por isso, preciso urgentemente de um bolo fácil e quente para me aquecer a alma e levantar o astral. Mas tem de ser um bolo mesmo fácil porque o meu talento para a cozinha é inversamente proporcional ao tamanho […]
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    o cheesecake de iogurte japonês viral que só precisa de 2 ingredientes

    Há receitas que passam pelo TikTok como modas de verão e há outras que ficam para sempre no meu coração porque são demasiado boas e fáceis para serem ignoradas. Este cheesecake de iogurte japonês pertence claramente à segunda categoria. Tornou-se viral porque só precisa de dois ingredientes, não vai ao forno, não suja praticamente loiça […]
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    quadrados de limão com crumble de aveia, o snack perfeito para todas as horas

    Podia ser só uma sobremesa, mas é muito mais do que isso. É aquela maravilha que nos resolve todos os problemas: uma vontade súbita de algo doce, a gaveta das  guloseimas vazia. Ou a necessidade imperiosa de improvisar uma sobremesa ou ainda aquele limão esquecido no frigorífico a pedir clemência. Aliás, estes quadrados de limão […]
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    brownies com iogurte grego, com apenas 85 calorias e zero açúcar

    Infelizmente, já cheguei àquela idade em que as sobremesas deixam de ser um momento de felicidade e passam a ser uma negociação. Estes brownies com iogurte grego existem precisamente para isso: para poder comer uma sobremesa doce sem estragar a semana inteira. Aliás, este brownies com iogurte grego não têm açúcar, não têm manteiga e […]
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    trufas de brownie com apenas 3 ingredientes para fazer em 2 minutos

    É provavelmente a receita mais rápida de sempre. E, ainda por cima, é saudável. Não precisa de ligar o forno, não suja a bancada e não lhe pesa a consciência, porque estas trufas de brownie são light e fazem-se em 2 minutos, com apenas três ingredientes. Aliás, não levam nem farinha nem açúcar. Logo, são […]
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    quadrados de banana e aveia, um pequeno-almoço com 150 calorias para a sua dieta

    Quem está na luta? Quem ainda não desistiu da dieta? Eu estou moderadamente empenhada. Aliás, comecei o ano a tentar ser saudável, organizada e moderada, mas uma pessoa não consegue viver à base de folhas verdes e sumos detox. Por isso, estes quadrados de banana e aveia vão alegrar a minha dieta: não são propriamente […]
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    como fazer um almoço com 3 ingredientes e apenas 60 calorias

    Ainda por cima, é perfeito para levar para o trabalho. Aliás, este almoço com 3 ingredientes é tudo o que precisamos nestes primeiros dias do ano. Infelizmente, estou num ponto em que não ando, rebolo. Por isso, estou desesperadamente a precisar de uma receita light com o mínimo de ingredientes possível. Assim, esta receita do […]
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    papas de aveia com maçã e canela para começar o ano de forma saudável

    Janeiro chega sempre com promessas solenes: menos excessos, mais equilíbrio, alguma redenção depois de semanas a viver à base de açúcar e decisões duvidosas. É por isso que estas papas de aveia com maçã e canela encaixam perfeitamente neste estado de espírito. Ainda por cima, esta receita do blog Slimming Violet não é nada restritiva […]
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