Peço desculpa aos meus queridos amigos brasileiros, que ontem entraram no Outono, mas aqui em Portugal estamos em clima de festa: estão 22 ºC na rua, as praias estão cheias de gente e a SIC continua a casar agricultores por essas planícies fora. Que mais poderíamos querer? Não sei quanto a si, mas o que eu quero mesmo é um petisco leve, saudável e fresco para celebrar a Primavera. E é por isso que hoje preparei umas divinais bruschettas para o nosso Jantar Mistério. Antes de mais nada, não levam pão, o que já (...)

O meu querido Filho Mistério com pretensões a chef é verdadeiramente obcecado por redução de balsâmico. A minha querida Mulher Mistério com pretensões a Gisele Bündchen é absolutamente deslumbrada por abacate. E eu, com pretensões a escravo da família, estou (...)

Se tudo o que sabe sobre favas é que o Hannibal Lecter as adorava com um bom Chianti a acompanhar, está na altura de fazer um upgrade à sua cultura culinária. As favas são um antepassado da família das ervilhas com um ligeiro sabor a nozes e uma textura amanteigada (...)

Aqui está uma ótima ideia para um jantar de verão ou um almoço na piscina. Encha um frapé gigante com gelo, garrafas de vinho branco e rosé e minis e ponha num lugar de destaque, acessível a todos os convidados. Depois faça uma ementa só de crostini. Crostini (...)

Acho estes dias um bocadinho esquizofrénicos: de dia está um sol maravilhoso, à noite só apetece é ficar por casa e acender a lareira. E isso é o pior que há para quem quer fazer dieta. Está uma pessoa embrulhada em mantas em casa e o que é que faz? Vai ao (...)

O meu querido Marido Mistério adora trazer ingredientes estranhos para casa. Tem a mania que domina o dicionário gourmet e ontem chegou do supermercado com uma truta fumada. Olhei para ele em choque e perguntei: - O que é que tu queres que eu faça com isto? - Tu? Nada. (...)

É uma das mais ferozes obsessões da minha querida Mulher Mistério. As ervilhas estão para Ela assim como o Bolo Rei está para o Cavaco Silva: deixam-na de boca aberta, capaz de babar à frente de qualquer câmara de televisão mais indiscreta. É por isso que hoje me (...)

Segunda-feira é um dia dramático. Domingo é aproveitado até ao último segundo na praia para nos tentarmos esquecer que na manhã seguinte começa mais uma longa e interminável semana de árdua labuta. Resultado: não há tempo para preparar nada para segunda-feira. E (...)

Chegou o verão!!! A minha estação preferida do ano. E chegou em força com este calor maravilhoso! Já são dois motivos para celebrar: o primeiro dia de verão e este calor incrível. Dois bons pretextos para desgraçar a minha eterna dieta com esta deliciosa e (...)

Tem a sogra a lanchar em sua casa e quer causar boa impressão? É daquelas pessoas que adora que lhe perguntem: - Tão bom! É o quê? E responde com visível orgulho: - Foi uma invenção de última hora. É facílimo, não tem segredo nenhum. Mas não desvenda nada, (...)

E aos 13 dias do 10º mês do ano da graça de 2014, somos obrigados a reconhecer: acabou o Verão – que, (...)

As verdades são para ser ditas. Aqui vai: a burrata é provavelmente o melhor queijo do mundo. E sim, já disse e repito: sou obcecada por burrata. Aquele momento em que se corta a burrata ao meio e se vê um creme a cair lentamente na nossa direção... é um momento de (...)

Antes de começarmos, uma pergunta fácil: - Achou graça à Gaiola Dourada, não achou? À casa da Rita Blanco, com o napron de renda em cima da televisão (...)

Quem adora queijo de cabra, diga eu!  - Eu! Quem adora courgette, diga eu! - Eu! Quem adora pão, diga eu! - Eu! Eu sei. Não sou exemplo. Gosto de tudo. Infelizmente, sou o que se chama uma “ótima boca” que é como quem diz, como tudo. A verdade, nua e crua, é mesmo (...)