Categoria: café

    prepare-se para o choque: gelado de leite condensado com café e bolachas oreo

    Tenho as glândulas salivares transformadas nas cataratas do Niagara. Existe coisa mais tentadora do que um cremoso gelado de leite condensado? Ainda por cima, com o fantástico toque do café, que ajuda a cortar o doce do leite condensado. Para acabar, umas bolachas Oreo esmagadas misturadas no meio para dar uma leve textura crocante. A […]
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    bolo de chocolate e café sem farinha para nos despertar de manhã

    A segunda-feira de manhã precisa sempre de um bolo assim: com café para eu acordar e sem farinha para Ela relaxar. Ainda por cima, este maravilhoso bolo, do fantástico blog Cooley Cooks, é facílimo de preparar, o que é o argumento que me faltava para avançar para o forno. Tudo o que vai precisar é […]
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    vídeo-receita: o bolo de chocolate mais fofinho e cremoso

    Há dois segredos para fazer este delicioso bolo de chocolate: um é o que torna o interior tão fofinho e húmido; o outro é a cobertura cremosa que parece quase uma Nutella caseira de noz. Para fazer esta consistência leve e fofinha, o segredo é usar o fantástico óleo de grainha de uva Fula Nativos. […]
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    já experimentou beber o seu café com uma pitada de sal em vez de açúcar? olhe que devia…

    Não comece já a torcer esse nariz protuberante como se fosse a Assunção Cristas a olhar para a cataplana do António Costa. Quem defende essa verdadeira revolução que é um cafezinho com uma pitada de sal não sou eu, mas a ciência. Essa mesmo que descobriu a penicilina e a insulina. Um estudo científico, publicado […]
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    estou em choque! chegou a máquina que tira gins tónicos com cápsulas tipo café

    É o maior avanço civilizacional alguma vez registado desde os tempos em que o Homo Erectus resolveu pegar em duas pedras para fazer um churrasco. Já se imaginou a chegar a casa e ter um gin tónico, fresquinho e prontinho, à sua espera?  É o que pode acontecer agora. Uma marca de máquinas de café […]
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    este é o melhor bolo de chocolate do ano

    Aí está o nosso prémio Personalidade do Ano 2018. Não fala, não respira, mas está carregada de personalidade.  Ao longo do último ano, passámos grande parte dos nossos dias nessa dolorosa tarefa que é provar bolos de chocolate. Fomos a restaurantes, a cafés, a hotéis, a pastelarias, a quiosques, a lojas… com um único objectivo: […]
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    o bolo de chocolate mais fácil do mundo: nem sequer precisa de pesar os ingredientes

    É uma verdadeira revolução matrimonial. A partir de agora, cada vez que a minha querida e prezada Família Mistério me encomendar um maravilhoso bolo de chocolate, já não preciso de ir buscar a balança para pesar os ingredientes. E pode ficar descansado que não o vou aconselhar a cozinhar um bolo a olhómetro. Nada disso. A […]
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    a bebida deste verão: e se em vez de chocolate quente tiver um maravilhoso chocolate gelado?

    O chocolate quente está para os dias de neve assim como o chocolate gelado está para os dias de Verão. Confesso a minha lamentável ignorância, mas não sei como é que cheguei até esta provecta idade sem nunca, jamais, em tempo algum, ter provado uma receita tão simples e evidente como esta do famosíssimo chef […]
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    panquecas de cappuccino, a forma mais original de começar o seu fim-de-semana

    Feche os olhos. Imagine umas panquecas fofinhas e deliciosas. Agora deite-lhes por cima um incrível molho de cappuccino com o inconfundível sabor a café e a chocolate. Agora, abra os olhos, vista o avental e ponha a mão na massa porque este pode ser o seu pequeno-almoço de hoje. É sábado e todos nós merecemos! […]
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    brownies sem farinha, uma receita só para verdadeiros viciados em chocolate

    Os brownies de chocolate estão para as tardes de domingo assim como os geeks estão para a Web Summit. E então se forem sem farinha fazem a felicidade da ala dietética desta família. Na verdade, eu próprio estou a tornar-me um fã fervoroso desta moda. Não propriamente por emagrecer, mas porque os brownies ficam muito mais densos […]
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    o melhor brunch saudável de lisboa está aqui! todos os dias! e por 13 euros!

    Senhoras e senhores, meninas e meninos, tenho o prazer de lhes apresentar o Nicolau. Apesar de ter nome de gente e focinho de cão, é o novo e mais do que irresistível café de Lisboa. O Nicolau é a mascote do café aberto com o mesmo nome na baixa da cidade, no Verão passado, e está pomposamente exposto […]
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    batido de chocolate, avelã e café para começar a semana cheia de saúde

    É segunda-feira e estou a precisar de muita energia para começar a semana. Demorei horas para me levantar da cama, dias para deslocar o meu corpinho de anjo da Victoria’s Secret até à casa-de-banho e séculos para lavar os dentes… Está a ser uma manhã díficil por isso preciso de uma receita que me transforme […]
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    as melhores panquecas de 2016 estão no porto, num brunch que custa 6 euros

    Aviso prévio: este texto não é recomendado a cardíacos. Primeiro, por causa das panquecas. Umas panquecas que juntam banana, Nutella e mel não são propriamente o mais aconselhável para quem sofre do coração. Nem outras que juntam morango, chantilly e um topping de chocolate. Ou ainda mais umas com caramelo, bolachas Oreo e frutos silvestres. Ou até com […]
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    o brunch com os ovos mexidos gelados do casinha boutique café

    – Eu vou querer um galão escuro, se faz favor. – Galão não temos. Temos meia de leite. – Mas eu queria mais quantidade. Não pode servir num copo ou numa chávena maior do que essa? – Posso fazer um latte que é servido num destes copos de cartão maiores. – Fantástico! É isso mesmo que vou querer. – Mas o latte […]
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    a melhor terapia contra a gripe: brownie de chocolate e café com whisky

    Só há uma coisa pior do que estar com gripe: dormir ao lado de alguém com gripe. Desde que a minha querida Mulher Mistério, essa autodenominada fortaleza imune a doenças, gripou, que não consigo ter uma noite seguida sem espirros, tossidelas e fungadelas. Cada vez que acordo de manhã, tenho a sensação de que durmi ao […]
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